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Picaditas to compose Picaditas à composer
“The empanada is a small turnover stuffed with fresh produce with soft or crunchy dough, whose spices and flavors will take you on a journey through the regions of Argentina. It can be stuffed with meat or fish, mixed with egg, corn, spinach, onions, olives, cheese, etc. Empanadas are differentiated by the edges or the shape called the “repulgue”. The empanada is a national dish in Argentina, whose flavors vary according to the different Argentine provinces, and which is often eaten to take away or with friends, accompanied by a salad and chimichurri sauce. « L’empanada est un petit chausson farci de produits frais à la pâte moelleuse ou croquante, dont les épices et saveurs vous feront voyager a travers les régions de l’Argentine. Elle peut être farcie de viande ou de poisson, mélangée à de l’œuf, maïs, épinard, oignons, olives, fromages, … On différencie les empanadas par le bords ou la forme qu’on appele le « repulgue ». L’empanada est en Argentine un met national, dont les saveurs varient selon les différentes provinces argentines, et qui est souvent consommé à l’emporter ou entres amis, accompagné d’une salade et de sauce chimichurri.»
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Empanadas Empanadas
2.00€
22.00€
39.00€
knife meat Carne a cuchillo
Knife-cut beef, cumin, raw vegetables, hard-boiled eggs Viande de bœuf au couteau, cumin, crudités, œufs durs
8.00€
22.00€
39.00€
Knife-cut beef, cumin, raw vegetables, hard-boiled eggs Viande de bœuf au couteau, cumin, crudités, œufs durs
spicy meat Carne picante
Beef, pepper, mozzarella Viande de bœuf, piment, mozzarella
8.00€
22.00€
39.00€
Beef, pepper, mozzarella Viande de bœuf, piment, mozzarella
fugazetta Fugazetta
Mozzarella, oregano, red onions, garlic Mozzarella, origan, oignons rouge, ail
8.00€
22.00€
39.00€
Mozzarella, oregano, red onions, garlic Mozzarella, origan, oignons rouge, ail
Chick Pollito
Chicken, coriander, onion, ginger Poulet, coriandre, oignon, gingembre
8.00€
22.00€
39.00€
Chicken, coriander, onion, ginger Poulet, coriandre, oignon, gingembre
Appetizer Entradas
Beef jerky Cécina de carne de vaca
Beef ham aged for 12 months Jambon de bœuf affinage 12 mois
8.00€
Beef ham aged for 12 months Jambon de bœuf affinage 12 mois
Melted provolone with honey chimichurri Provoleta fundida al chimichurri miel
Smoked provolone melted with chimichurri and honey, fresh parsley, toasted pine nuts Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais, pignons de pain grillés
12.00€
Smoked provolone melted with chimichurri and honey, fresh parsley, toasted pine nuts Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais, pignons de pain grillés
Poulpo
Braised octopus, paprika, criolla, coriander, chopped red onion Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé
14.00€
Braised octopus, paprika, criolla, coriander, chopped red onion Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé
Ceviche
Raw cod, leche de tigre, mango, coriander Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre
11.00€
Raw cod, leche de tigre, mango, coriander Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre
Caracas Caracu
Braised marrow bone Os à moelle braisé
12.00€
Braised marrow bone Os à moelle braisé
Argentinian chorizo Chorizo argentin
Made with pork and beef and a subtle blend of spices À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices
9.00€
Made with pork and beef and a subtle blend of spices À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices
Parilladas Parilladas
Tasting to share Dégustation à partager
Perillada tasting 500gr - For 2 people Perillada dégustation 500gr - Pour 2 pers
Skirt, Angus parsley, Sirloin flank steak, Argentinian chorizo Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin
74.00€
Skirt, Angus parsley, Sirloin flank steak, Argentinian chorizo Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin
The “Butterfly” Steak 600gr - Pour 2 pers El Bife «Mariposa» 600gr - Pour 2 pers
Argentinian Angus sirloin, “butterfly” cooking Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon »
68.00€
Argentinian Angus sirloin, “butterfly” cooking Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon »
Accompanied by vegetables, homemade fries and the trio of sauce Accompagné de légumes, frites maison et le trio de sauce
200g supplement for 1 person max: €25
Caracu marrow bones €11
Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Os à moelle caracu 11€
200g supplement for 1 person max: €25
Caracu marrow bones €11
Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Os à moelle caracu 11€
The meats Las carnas
Beef à la carte (250gr) Viande de bœuf à la carte (250gr)
Steak Eye Ojo De Bife
Entrecote nuts Noix d’entrecôte
27.00€
Entrecote nuts Noix d’entrecôte
Beef tenderloin Bife De Lomo
Cut of beef Filet de bœuf
31.00€
Cut of beef Filet de bœuf
Entrana Entrana
Beef shank Hampe de bœuf
29.00€
Beef shank Hampe de bœuf
Cooking method Méthode de cuisson
Meat Grilled in the Traditional Argentinian Way - Origin of Meats Provenance South America (Argentina, Uruguay) and USA
The register of allergens requiring declaration contained in our dishes is available upon request.
Viande Cuite à la Braise façon traditionnelle Argentine - Origine des Viandes
Provenance Amérique du Sud (Argentine, Uruguay) et USA
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Meat Grilled in the Traditional Argentinian Way - Origin of Meats Provenance South America (Argentina, Uruguay) and USA
The register of allergens requiring declaration contained in our dishes is available upon request.
Viande Cuite à la Braise façon traditionnelle Argentine - Origine des Viandes
Provenance Amérique du Sud (Argentine, Uruguay) et USA
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Accompaniments Accompagnements
Our beef is accompanied by homemade fries, salads and the trio of sauces Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces
Our beef is accompanied by homemade fries, salads and the trio of sauces Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces
Sauces Sauces
Chimichurri, criolla, barbecoa - Vegetables: the portion Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion
5.00€
Chimichurri, criolla, barbecoa - Vegetables: the portion Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion
Dishes Los Platos
Chimi-honey chicken Pollito Chimi-miel
Braised chicken thigh marinated in chimuchurri and honey, on a bed of watercress Haut de cuisse de poulet braisé mariné au chimuchurri et miel, sur lit de cresson
24.00€
Braised chicken thigh marinated in chimuchurri and honey, on a bed of watercress Haut de cuisse de poulet braisé mariné au chimuchurri et miel, sur lit de cresson
Black Angus Beef Lomito Lomito de bœuf Black Angus
Typical Argentinian sandwich, provolone, bavette BA, chimichurri mayonnaise, watercress, candied onions, accompanied by fries Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites
21.00€
Typical Argentinian sandwich, provolone, bavette BA, chimichurri mayonnaise, watercress, candied onions, accompanied by fries Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites
Tuna Loin Lomo de Atun
Braised tuna loin with vierge sauce made with raw vegetables and Kalamata olives Longe de thon braisée accompagnée de sauce vierge à base de crudités et olives de Kalamata
29.00€
Braised tuna loin with vierge sauce made with raw vegetables and Kalamata olives Longe de thon braisée accompagnée de sauce vierge à base de crudités et olives de Kalamata
Veal sweetbreads Mollejas de ternera
Braised Sweetbreads, criolla sauce, lime (200gr) Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr)
27.00€
Braised Sweetbreads, criolla sauce, lime (200gr) Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr)
Bœuf ribs "El Corte Maria" Ribs de bœuf "El Corte Maria"
Low Temperature Cooked Beef Ribs with a Reduced Argentinian Malbec Sauce, Braised Carrots and Fennel Travers de Boeuf cuisson Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin, avec carotte fane et fenouil braisés
25.00€
Low Temperature Cooked Beef Ribs with a Reduced Argentinian Malbec Sauce, Braised Carrots and Fennel Travers de Boeuf cuisson Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin, avec carotte fane et fenouil braisés
Grilled beef ribs 180g Costilla de ternera a la brasa 180gr
Braised veal chop, veal jus with dates and seasonal vegetables (from France) Cote de veau braisée, jus de veau à la datte et légumes de saison (origine France)
25.00€
Braised veal chop, veal jus with dates and seasonal vegetables (from France) Cote de veau braisée, jus de veau à la datte et légumes de saison (origine France)
Desserts Los Postres
Alfajor casero and vanilla ice cream Alfajor casero et glace de vanille
Argentinian shortbread filled with dulce de leche and mango mirepoix Sablé argentin garni de dulce de leche, mirepoix de mangue
8.00€
Argentinian shortbread filled with dulce de leche and mango mirepoix Sablé argentin garni de dulce de leche, mirepoix de mangue
The dulce de leche volcano El volcan de dulce de leche
Dulce de leche fondant (cooking time 15 min), a scoop of mascarpone ice cream Fondant à la confiture de lait (cuisson 15min), une boule de glace au Mascarpone
11.00€
Dulce de leche fondant (cooking time 15 min), a scoop of mascarpone ice cream Fondant à la confiture de lait (cuisson 15min), une boule de glace au Mascarpone
Argentine chocolate cake Chocotorta Argentina
Argentinian tart, “Chocolina” biscuits, milk jam mousse Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait
8.00€
Argentinian tart, “Chocolina” biscuits, milk jam mousse Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait
Dulce de leche foam Espuma de dulce de leche
Mousse made with mascarpone and dulce de leche, chocolate chips Mousse à base de mascarpone et de confiture de lait, éclat de chocolat
8.00€
Mousse made with mascarpone and dulce de leche, chocolate chips Mousse à base de mascarpone et de confiture de lait, éclat de chocolat
Vigilante Vigilante
Cow's milk cheese and Dulce de Batat or Membrillo Fromage de lait de vache et Dulce de Batat o de Membrillo
8.00€
Cow's milk cheese and Dulce de Batat or Membrillo Fromage de lait de vache et Dulce de Batat o de Membrillo
Fruit salad Ensalada de fruta
Seasonal fruits Fruits de saison
8.00€
Seasonal fruits Fruits de saison
gourmet coffee Café gourmand
Composition of the Chef Composition du Chef
10.00€
Composition of the Chef Composition du Chef
Panna cotta with mate Panacotta al maté
8.00€
Vin gourmand Vin gourmand
Chef’s composition with “Vino Dulce Malbec” Composition du Chef avec « Vino Dulce Malbec »
14.00€
Chef’s composition with “Vino Dulce Malbec” Composition du Chef avec « Vino Dulce Malbec »
Red wine Vino Tinto
RED WINES VINS ROUGES
12.5cl
75cl
Essencia De La Tierra 100% Carignan "Organic" wine Essencia De La Tierra 100% Carignan Vin issu « Bio »
Wine from organic farming, excellent to accompany as an aperitif, it is easy to taste, a suppleness in the mouth and a vegetal touch for this responsible wine Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable
6.00€
28.00€
Wine from organic farming, excellent to accompany as an aperitif, it is easy to taste, a suppleness in the mouth and a vegetal touch for this responsible wine Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable
High Summits Cabernet Sauvignon Alta Cumbres Cabernet Sauvignon
Aromas of red fruits, good balance, light tannins Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers
6.00€
30.00€
Aromas of red fruits, good balance, light tannins Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers
Colome Lot Syrah Colomé Lote Syrah
Well structured cuvée, freshness present thanks to its vineyard located at an altitude of 2300M on the Andes cordillera Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes
38.00€
Well structured cuvée, freshness present thanks to its vineyard located at an altitude of 2300M on the Andes cordillera Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes
Estate Dona Paula Malbec
Intense color, aromas of black fruit and spices Couleur intense, arômes de fruit noir et épices
7.00€
33.00€
Intense color, aromas of black fruit and spices Couleur intense, arômes de fruit noir et épices
Dona Paula black edition
Malbec blend, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. The inseparable trio, the power for the Malbec, the lightness of the Cabernet Sauvignon, the ruby for the Petit Verdot. Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot.
36.00€
Malbec blend, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. The inseparable trio, the power for the Malbec, the lightness of the Cabernet Sauvignon, the ruby for the Petit Verdot. Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot.
Santa Julia Shyraz Collection – Malbec Coleccion Santa Julia Shyraz – Malbec
The blend of Malbec and Syrah, the ideal accompaniment to our marbled meats cooked over the embers, a cuvée that maintains an insolent regularity L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente
35.00€
The blend of Malbec and Syrah, the ideal accompaniment to our marbled meats cooked over the embers, a cuvée that maintains an insolent regularity L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente
Zuccardi Bonarda family Familia Zuccardi Bonarda
Serie A SantaRosa – This Argentinian Bonarda displays all the aromatic qualities of a Gamay type grape, red fruits. Will go perfectly with the finesse of a “Bife Mariposa” or a “Bifer de Lomo”. Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo».
35.00€
Serie A SantaRosa – This Argentinian Bonarda displays all the aromatic qualities of a Gamay type grape, red fruits. Will go perfectly with the finesse of a “Bife Mariposa” or a “Bifer de Lomo”. Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo».
Amalaya « Malbec »
a deep colour, an intense red, this wine is a safe bet. It can perfectly accompany all our types of meat une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes
31.00€
a deep colour, an intense red, this wine is a safe bet. It can perfectly accompany all our types of meat une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes
PRESTIGIOUS CUVÉE LES CUVEES PRESTIGES
Dona Paula "Malbec" Bodega Selection Dona Paula Seleccion de Bodega « Malbec »
Intense black fruit aromas, assertive character, tannic length Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique
65.00€
Intense black fruit aromas, assertive character, tannic length Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique
Benegas « Finca la Encerrada » Benegas « Finca la Encerrada »
This Pinot Noir matured for 18 months in French barrels, gives it an elegant color and an explosion in the mouth of Smoked Cherry It goes all over the place! Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens !
57.00€
This Pinot Noir matured for 18 months in French barrels, gives it an elegant color and an explosion in the mouth of Smoked Cherry It goes all over the place! Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens !
Clos of the Seven « Malbec » Clos de los Siete « Malbec »
Uco Valley. Michel Rolland's touch, he puts the Malbec grape variety at the top of his game! An elixir from the Andes! Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes !
48.00€
Uco Valley. Michel Rolland's touch, he puts the Malbec grape variety at the top of his game! An elixir from the Andes! Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes !
Pink wine Vino rosado
ROSÉ WINES VINS ROSÉS
12.5cl
75cl
Favorite Favori
French rose! mastery between the freshness in the mouth with very floral notes. Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales.
6.00€
26.00€
French rose! mastery between the freshness in the mouth with very floral notes. Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales.
Fusion Shiraz Fuzion Shiraz
This Rosé from the Syrah grape variety surprises with its aromas of orange peel. Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange.
22.00€
This Rosé from the Syrah grape variety surprises with its aromas of orange peel. Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange.
SUAVE & DULCE – sweet wine SUAVE & DULCE – vin doux
Santa Julia Chenin Dulce
A little candy! will accompany you in your excesses of delicacies as a starter or dessert. Un petit bonbon ! vous accompagnera dans vos excès de gourmandises en entrée ou au dessert.
6.00€
26.00€
A little candy! will accompany you in your excesses of delicacies as a starter or dessert. Un petit bonbon ! vous accompagnera dans vos excès de gourmandises en entrée ou au dessert.
White wine Vino blanco
WHITE WINES VINS BLANCS
12.5cl
75cl
Colome Torontos Colomé Torontes
Muscat aromas, exotic nose, freshness on the palate Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche
7.00€
25.00€
Muscat aromas, exotic nose, freshness on the palate Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche
Dona Paula Chardonnay
Dry, oily texture, good length, floral note Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale
7.00€
22.00€
Dry, oily texture, good length, floral note Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale
Fusion Alta Torrontes-Pinot Grigio Fuzion Alta Torrontes-Pinot Grigio
Torrontes and Pinot Gris, a surprisingly fresh accord, with hints of pear Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires
26.00€
Torrontes and Pinot Gris, a surprisingly fresh accord, with hints of pear Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires
Appetizers Apéritifs
Kir blackcurrant cream Kir crème cassis
4.50€
White martini Martini blanc
4.50€
Pastis
4.50€
Whisky Jack Daniels
4.50€
Cocktails Cocktails
the milonga El milonga
Jaggermeister, pomelo, brown sugar and lime Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima
8.00€
Jaggermeister, pomelo, brown sugar and lime Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima
Mojito
Lima, mint, habana rum Lima, menthe, rhum habana
8.00€
Lima, mint, habana rum Lima, menthe, rhum habana
Cleric Porteno Clerico Porteno
Beverage based on Torrontes white wine, Legui liqueur, fresh fruit Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais
8.00€
Beverage based on Torrontes white wine, Legui liqueur, fresh fruit Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais
redneck Caipirao
Beirao liqueur, crushed ice, lime Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert
8.00€
Beirao liqueur, crushed ice, lime Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert
Aperol Spritz
Orange liqueur and Prosecco Liqueur d’orange et Prosecco
8.00€
Orange liqueur and Prosecco Liqueur d’orange et Prosecco
Sparkling Pétillants
Favorite - 75cl Favori - 75cl
Champagne Rose Champagne Rosé
80.00€
Champagne Rose Champagne Rosé
Sparkling Amalaya Amalaya Espumante
48.00€
Beers Bières
Beer « Buenos Ayres » - 50cl Cerveza « Buenos Ayres » - 50cl
Amber beer 4.8° Bière ambré 4,8°
8.00€
Amber beer 4.8° Bière ambré 4,8°
Quilmes - 35cl
Blond beer Bière blonde
5.00€
Blond beer Bière blonde
Digestives Digestifs
Get 27 / Get 31
5.00€
Armagnac “Montesquieu” Armagnac « Montesquieu »
5.00€
calvados Calvados
5.00€
Cognac « Hennessy »
5.00€
Limoncello
5.00€
Leguil liqueur Liqueur Leguil
5.00€
Dulce de Leche Liqueur Liqueur de Dulce de Leche
5.00€
Rums Rhums
Ron Matusalem
Cuba – 15 years old Cuba – 15 ans d’âge
6.00€
Cuba – 15 years old Cuba – 15 ans d’âge
Diplomatic Diplomatico
Reserva “Venezuela” – 8 years old Reserva « Venezuela » – 8 ans d’âge
8.00€
Reserva “Venezuela” – 8 years old Reserva « Venezuela » – 8 ans d’âge
Beach House Spiced
Mauritius Islands Îles Maurice
6.00€
Mauritius Islands Îles Maurice
They will pour Rum Botran Ron
Guatemala – 8 years old Guatemala – 8 ans d’âge
7.00€
Guatemala – 8 years old Guatemala – 8 ans d’âge
“EN-YE” Tucuman « EN-YE » Tucuman
6.00€
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