Home /Menu
Picaditas om te componeren Picaditas à composer
“De empanada is een kleine omzet gevuld met verse producten met zacht of knapperig deeg, waarvan de kruiden en smaken je meenemen op een reis door de regio's van Argentinië. Het kan worden gevuld met vlees of vis, gemengd met ei, maïs, spinazie, uien, olijven, kaas, enz. Empanadas onderscheiden zich door de randen of de vorm die de “repulgue” wordt genoemd. De empanada is een nationaal gerecht in Argentinië, waarvan de smaken variëren afhankelijk van de verschillende Argentijnse provincies, en dat vaak wordt gegeten om mee te nemen of met vrienden, vergezeld van een salade en chimichurrisaus. « L’empanada est un petit chausson farci de produits frais à la pâte moelleuse ou croquante, dont les épices et saveurs vous feront voyager a travers les régions de l’Argentine. Elle peut être farcie de viande ou de poisson, mélangée à de l’œuf, maïs, épinard, oignons, olives, fromages, … On différencie les empanadas par le bords ou la forme qu’on appele le « repulgue ». L’empanada est en Argentine un met national, dont les saveurs varient selon les différentes provinces argentines, et qui est souvent consommé à l’emporter ou entres amis, accompagné d’une salade et de sauce chimichurri.»
x2
x22
x39
mes vlees Carne a cuchillo
Rundvlees met een mes, komijn, rauwe groenten Viande de boeuf au couteau, cumin, crudités
8.00€
22.00€
39.00€
Rundvlees met een mes, komijn, rauwe groenten Viande de boeuf au couteau, cumin, crudités
pittig vlees Carne picante
Rundvlees, paprika, mozzarella Viande de bœuf, piment, mozzarella
8.00€
22.00€
39.00€
Rundvlees, paprika, mozzarella Viande de bœuf, piment, mozzarella
fugazetta Fugazetta
Mozzarella, oregano, rode ui, knoflook Mozzarella, origan, oignons rouge, ail
8.00€
22.00€
39.00€
Mozzarella, oregano, rode ui, knoflook Mozzarella, origan, oignons rouge, ail
Kuiken Pollito
Kip, koriander, ui, gember Poulet, coriandre, oignon, gingembre
8.00€
22.00€
39.00€
Kip, koriander, ui, gember Poulet, coriandre, oignon, gingembre
Voorafje Entradas
De voorgerechten Les entrées
Rundvlees Cecina 12 maanden oud Cécina de bœuf affinage 12 mois
8.00€
Gesmolten provolone met honing chimichurri Provoleta fundida al chimichurri miel
Gerookte provolone gesmolten met chimichurri en honing, verse peterselie Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais
12.00€
Gerookte provolone gesmolten met chimichurri en honing, verse peterselie Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais
Poulpo
Gestoofde octopus, paprika, criolla, koriander, gesnipperde rode ui Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé
14.00€
Gestoofde octopus, paprika, criolla, koriander, gesnipperde rode ui Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé
Ceviche
Rauwe kabeljauw, leche de tigre, mango, koriander Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre
11.00€
Rauwe kabeljauw, leche de tigre, mango, koriander Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre
Argentijnse chorizo Chorizo argentin
Gemaakt met varkensvlees en rundvlees en een subtiele mix van kruiden À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices
9.00€
Gemaakt met varkensvlees en rundvlees en een subtiele mix van kruiden À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices
Parillada's Parilladas
Proeven om te delen Dégustation à partager
Perillada proeverij 500gr - Voor 2 personen Perillada dégustation 500gr - Pour 2 pers
Rok, Angus-peterselie, Entrecote, Argentijnse chorizo Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin
71.00€
Rok, Angus-peterselie, Entrecote, Argentijnse chorizo Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin
De “Butterfly” Steak 600gr - Giet 2 pers El Bife «Mariposa» 600gr - Pour 2 pers
Argentijnse Angus-entrecote, “vlinder”-koken Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon »
65.00€
Argentijnse Angus-entrecote, “vlinder”-koken Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon »
Begeleid door groenten, huisgemaakte friet en het trio saus Accompagné de légumes, frites maison et le trio de sauce
Supplement 200gr voor maximaal 1 persoon: € 25 Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Supplement 200gr voor maximaal 1 persoon: € 25 Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Het vlees Las carnas
Rundvlees à la carte (250gr) Viande de bœuf à la carte (250gr)
Biefstuk oog Ojo De Bife
Entrecote noten Noix d’entrecôte
27.00€
Entrecote noten Noix d’entrecôte
Ossenhaas Bife De Lomo
Stuk rundvlees Filet de bœuf
31.00€
Stuk rundvlees Filet de bœuf
Entrana Entrana
Schenkel Hampe de bœuf
29.00€
Schenkel Hampe de bœuf
Kook methode Méthode de cuisson
Vlees gegrild op de traditionele Argentijnse manier - Herkomst van het vlees Herkomst Zuid-Amerika (Argentinië, Uruguay) en de VS.
Het register van allergenen die in onze gerechten moeten worden vermeld, is op aanvraag verkrijgbaar.
Viande Cuite à la Braise façon traditionnelle Argentine - Origine des Viandes
Provenance Amérique du Sud (Argentine, Uruguay) et USA
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Vlees gegrild op de traditionele Argentijnse manier - Herkomst van het vlees Herkomst Zuid-Amerika (Argentinië, Uruguay) en de VS.
Het register van allergenen die in onze gerechten moeten worden vermeld, is op aanvraag verkrijgbaar.
Viande Cuite à la Braise façon traditionnelle Argentine - Origine des Viandes
Provenance Amérique du Sud (Argentine, Uruguay) et USA
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Begeleidingen Accompagnements
Ons rundvlees wordt begeleid door huisgemaakte friet, salades en het trio sauzen Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces
Ons rundvlees wordt begeleid door huisgemaakte friet, salades en het trio sauzen Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces
Sauzen Sauces
Chimichurri, criolla, barbecuea - Groenten: de portie Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion
5.00€
Chimichurri, criolla, barbecuea - Groenten: de portie Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion
Borden Los Platos
Chimi-honing kip Pollito Chimi-miel
Kipfilets gemarineerd in Chimichurri en honing, op een bedje van Waterkers Aiguillettes de poulet marinées au Chimichurri et miel, sur lit de Cresson
24.00€
Kipfilets gemarineerd in Chimichurri en honing, op een bedje van Waterkers Aiguillettes de poulet marinées au Chimichurri et miel, sur lit de Cresson
Black Angus Rundvlees Lomito Lomito de bœuf Black Angus
Typisch Argentijns broodje, provolone, bavette BA, chimichurri mayonaise, waterkers, gekonfijte uien, vergezeld van friet Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites
21.00€
Typisch Argentijns broodje, provolone, bavette BA, chimichurri mayonaise, waterkers, gekonfijte uien, vergezeld van friet Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites
Kabeljauw “coco-koriandre” Bacalao «coco-coriandre»
Kabeljauwvis met kokoskoriander en quinoasaus Poisson « cabillaud » sauce coco coriandre et quinoa
21.00€
Kabeljauwvis met kokoskoriander en quinoasaus Poisson « cabillaud » sauce coco coriandre et quinoa
Kalfszwezerik Mollejas de ternera
Gestoofde Zwezerik, criollasaus, limoen (200gr) Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr)
27.00€
Gestoofde Zwezerik, criollasaus, limoen (200gr) Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr)
Boeufribben "El Corte Maria" Ribs de bœuf "El Corte Maria"
Rundvleesplakjes 8 uur gekookt op lage temperatuur, vergezeld van een gereduceerde Argentijnse Malbec-saus Travers de Boeuf cuisson 8H Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin
25.00€
Rundvleesplakjes 8 uur gekookt op lage temperatuur, vergezeld van een gereduceerde Argentijnse Malbec-saus Travers de Boeuf cuisson 8H Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin
Lamsribben Ribs d'agneau
Koken op lage temperatuur met Malbec en teriyakisaus Cuisson basse température sauce malbec et teriyaki
26.00€
Koken op lage temperatuur met Malbec en teriyakisaus Cuisson basse température sauce malbec et teriyaki
Desserts Los Postres
Alfajor casero en vanille-ijs Alfajor casero et glace de vanille
Argentijnse zandkoekjes gegarneerd met dulce de leche Sablé argentin garni de dulce de leche
8.00€
Argentijnse zandkoekjes gegarneerd met dulce de leche Sablé argentin garni de dulce de leche
Tiramisu
Mascarponecrème, koffieboudoir en “un poco d’Amaretto” Crême de mascarpone, boudoir au café et « un poco d’Amaretto »
8.00€
Mascarponecrème, koffieboudoir en “un poco d’Amaretto” Crême de mascarpone, boudoir au café et « un poco d’Amaretto »
Argentijnse chocoladetaart Chocotorta Argentina
Argentijnse taart, koekjes “Chocolina”, mousse van melkjam Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait
8.00€
Argentijnse taart, koekjes “Chocolina”, mousse van melkjam Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait
Fruit salade Ensalada de fruta
Seizoensfruit Fruits de saison
8.00€
Seizoensfruit Fruits de saison
gastronomische koffie Café gourmand
Samenstelling van de Chef Composition du Chef
10.00€
Samenstelling van de Chef Composition du Chef
Crème brulee met mate-infusie Crème brulée infusé au maté
7.00€
Vin-gourmand Vin gourmand
Compositie van de chef met “Vino Dulce Malbec” Composition du Chef avec « Vino Dulce Malbec »
14.00€
Compositie van de chef met “Vino Dulce Malbec” Composition du Chef avec « Vino Dulce Malbec »
rode wijn Vino Tinto
RODE WIJNEN VINS ROUGES
12.5cl
75cl
Essencia De La Tierra 100% Carignan "Biologische" wijn Essencia De La Tierra 100% Carignan Vin issu « Bio »
Wijn uit biologische landbouw, uitstekend te begeleiden als aperitief, makkelijk te proeven, soepel in de mond en een vegetale toets voor deze verantwoorde wijn Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable
6.00€
28.00€
Wijn uit biologische landbouw, uitstekend te begeleiden als aperitief, makkelijk te proeven, soepel in de mond en een vegetale toets voor deze verantwoorde wijn Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable
High Summits Cabernet Sauvignon Alta Cumbres Cabernet Sauvignon
Aroma's van rood fruit, goede balans, lichte tannines Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers
6.00€
30.00€
Aroma's van rood fruit, goede balans, lichte tannines Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers
Colome Lot Syrah Colomé Lote Syrah
Goed gestructureerde cuvée, frisheid aanwezig dankzij de wijngaard gelegen op een hoogte van 2300 meter in de Andes cordillera Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes
38.00€
Goed gestructureerde cuvée, frisheid aanwezig dankzij de wijngaard gelegen op een hoogte van 2300 meter in de Andes cordillera Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes
Landgoed Dona Paula Malbec Estate Dona Paula Malbec
Intense kleur, aroma's van zwart fruit en kruiden Couleur intense, arômes de fruit noir et épices
7.00€
33.00€
Intense kleur, aroma's van zwart fruit en kruiden Couleur intense, arômes de fruit noir et épices
Dona Paula zwarte editie Dona Paula black edition
Malbec-melange, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Het onafscheidelijke trio, de kracht voor de Malbec, de lichtheid van de Cabernet Sauvignon, de robijn voor de Petit Verdot. Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot.
36.00€
Malbec-melange, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Het onafscheidelijke trio, de kracht voor de Malbec, de lichtheid van de Cabernet Sauvignon, de robijn voor de Petit Verdot. Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot.
Santa Julia Shyraz-collectie – Malbec Coleccion Santa Julia Shyraz – Malbec
De mix van Malbec en Syrah, de ideale begeleider van ons gemarmerde vlees gekookt boven de sintels, een cuvée die een brutale regelmaat behoudt L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente
35.00€
De mix van Malbec en Syrah, de ideale begeleider van ons gemarmerde vlees gekookt boven de sintels, een cuvée die een brutale regelmaat behoudt L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente
Familie Zuccardi Bonarda Familia Zuccardi Bonarda
Serie A SantaRosa – Deze Argentijnse Bonarda vertoont alle aromatische kwaliteiten van een druif van het Gamay-type, rood fruit. Past perfect bij de finesse van een "Bife Mariposa" of een "Bifer de Lomo". Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo».
35.00€
Serie A SantaRosa – Deze Argentijnse Bonarda vertoont alle aromatische kwaliteiten van een druif van het Gamay-type, rood fruit. Past perfect bij de finesse van een "Bife Mariposa" of een "Bifer de Lomo". Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo».
Amalaya « Malbec »
een diepe kleur, een intens rood, deze wijn is een veilige gok. Het past perfect bij al onze vleessoorten une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes
31.00€
een diepe kleur, een intens rood, deze wijn is een veilige gok. Het past perfect bij al onze vleessoorten une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes
PRESTIGIEUZE CUVÉE LES CUVEES PRESTIGES
Dona Paula "Malbec" Bodega Selectie Dona Paula Seleccion de Bodega « Malbec »
Intense aroma's van zwart fruit, assertief karakter, tannine lengte Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique
65.00€
Intense aroma's van zwart fruit, assertief karakter, tannine lengte Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique
Benegas « Finca la Encerrada » Benegas « Finca la Encerrada »
Deze Pinot Noir rijpte 18 maanden in Franse vaten, geeft hem een elegante kleur en een explosie in de mond van Smoked Cherry. Het gaat alle kanten op! Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens !
57.00€
Deze Pinot Noir rijpte 18 maanden in Franse vaten, geeft hem een elegante kleur en een explosie in de mond van Smoked Cherry. Het gaat alle kanten op! Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens !
Clos of the Seven « Malbec » Clos de los Siete « Malbec »
Uco-vallei. Michel Rolland's touch, hij zet de Malbec-druivensoort op de top van zijn spel! Een elixer uit de Andes! Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes !
48.00€
Uco-vallei. Michel Rolland's touch, hij zet de Malbec-druivensoort op de top van zijn spel! Een elixer uit de Andes! Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes !
Roze wijn Vino rosado
ROSÉ WIJNEN VINS ROSÉS
12.5cl
75cl
Favoriet Favori
Franse roos! meesterschap tussen de frisheid in de mond met zeer bloemige tonen. Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales.
6.00€
26.00€
Franse roos! meesterschap tussen de frisheid in de mond met zeer bloemige tonen. Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales.
Fusion Shiraz Fuzion Shiraz
Deze Rosé van de druif Syrah verrast met zijn aroma's van sinaasappelschil. Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange.
22.00€
Deze Rosé van de druif Syrah verrast met zijn aroma's van sinaasappelschil. Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange.
SUAVE & DULCE – zoete wijn SUAVE & DULCE – vin doux
Santa Julia Chenin Dulce
Een klein snoepje! zal u vergezellen in uw uitspattingen van lekkernijen als voorgerecht of dessert. Un petit bonbon ! vous accompagnera dans vos excès de gourmandises en entrée ou au dessert.
6.00€
26.00€
Een klein snoepje! zal u vergezellen in uw uitspattingen van lekkernijen als voorgerecht of dessert. Un petit bonbon ! vous accompagnera dans vos excès de gourmandises en entrée ou au dessert.
witte wijn Vino blanco
WITTE WIJNEN VINS BLANCS
12.5cl
75cl
Colome Toronto's Colomé Torontes
Muskaataroma's, exotische neus, frisheid in de mond Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche
7.00€
25.00€
Muskaataroma's, exotische neus, frisheid in de mond Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche
Dona Paula Chardonnay
Droge, olieachtige textuur, goede lengte, bloemige toon Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale
7.00€
22.00€
Droge, olieachtige textuur, goede lengte, bloemige toon Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale
Fusion Alta Torrontes-Pinot Grigio Fuzion Alta Torrontes-Pinot Grigio
Torrontes en Pinot Gris, een verrassend fris akkoord, met hints van peer Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires
26.00€
Torrontes en Pinot Gris, een verrassend fris akkoord, met hints van peer Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires
Voorgerechten Apéritifs
Kir zwarte bessen crème Kir crème cassis
4.50€
Witte martini Martini blanc
4.50€
Pastis
4.50€
Whisky Jack Daniels
4.50€
Cocktails Cocktails
de milonga El milonga
Jaggermeister, pomelo, bruine suiker en limoen Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima
8.00€
Jaggermeister, pomelo, bruine suiker en limoen Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima
Mojito
Lima, munt, habana rum Lima, menthe, rhum habana
8.00€
Lima, munt, habana rum Lima, menthe, rhum habana
Cleric Porteno Clerico Porteno
Drank op basis van Torrontes witte wijn, Legui likeur, vers fruit Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais
8.00€
Drank op basis van Torrontes witte wijn, Legui likeur, vers fruit Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais
redneck Caipirao
Beirao likeur, crushed ice, limoen Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert
8.00€
Beirao likeur, crushed ice, limoen Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert
Aperol Spritz
Sinaasappellikeur en Prosecco Liqueur d’orange et Prosecco
8.00€
Sinaasappellikeur en Prosecco Liqueur d’orange et Prosecco
Sprankelend Pétillants
Favoriet - 75cl Favori - 75cl
Champagneroos Champagne Rosé
80.00€
Champagneroos Champagne Rosé
Sprankelende Amalaya Amalaya Espumante
48.00€
Bieren Bières
Bier « Buenos Ayres » - 50cl Cerveza « Buenos Ayres » - 50cl
Amberkleurig bier 4,8° Bière ambré 4,8°
8.00€
Amberkleurig bier 4,8° Bière ambré 4,8°
Quilmes - 35cl
Blond bier Bière blonde
5.00€
Blond bier Bière blonde
Spijsvertering Digestifs
Krijg 27 / Krijg 31 Get 27 / Get 31
5.00€
Armagnac “Montesquieu” Armagnac « Montesquieu »
5.00€
calvados Calvados
5.00€
Cognac « Hennessy »
5.00€
Limoncello
5.00€
Leguil likeur Liqueur Leguil
5.00€
Dulce de Leche Likeur Liqueur de Dulce de Leche
5.00€
Rum Rhums
5cl - 40° 5cl - 40°
Ron Matusalem
Cuba – 15 jaar oud Cuba – 15 ans d’âge
6.00€
Cuba – 15 jaar oud Cuba – 15 ans d’âge
diplomatiek Diplomatico
Reserva “Venezuela” – 8 jaar oud Reserva « Venezuela » – 8 ans d’âge
8.00€
Reserva “Venezuela” – 8 jaar oud Reserva « Venezuela » – 8 ans d’âge
Strandhuis gekruid Beach House Spiced
Mauritius Eilanden Îles Maurice
6.00€
Mauritius Eilanden Îles Maurice
Ze zullen Rum inschenken Botran Ron
Guatemala – 8 jaar oud Guatemala – 8 ans d’âge
7.00€
Guatemala – 8 jaar oud Guatemala – 8 ans d’âge
"EN-YE" Tucuman « EN-YE » Tucuman
Argentijns Argentine
6.00€
Argentijns Argentine
© Copyright 2024 - Milonga Restaurante - alle rechten voorbehouden