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Picaditas para compor Picaditas à composer
“A empanada é um pequeno bolinho recheado com produtos frescos e de massa macia ou crocante, cujos temperos e sabores o levarão a uma viagem pelas regiões da Argentina. Pode ser recheada com carne ou peixe, misturada com ovo, milho, espinafre, cebola, azeitona, queijo, etc. As empanadas se diferenciam pelas bordas ou pelo formato chamado de “repulgue”. A empanada é um prato nacional da Argentina, cujos sabores variam de acordo com as diferentes províncias argentinas, e que costuma ser consumida para levar ou com amigos, acompanhada de salada e molho chimichurri. « L’empanada est un petit chausson farci de produits frais à la pâte moelleuse ou croquante, dont les épices et saveurs vous feront voyager a travers les régions de l’Argentine. Elle peut être farcie de viande ou de poisson, mélangée à de l’œuf, maïs, épinard, oignons, olives, fromages, … On différencie les empanadas par le bords ou la forme qu’on appele le « repulgue ». L’empanada est en Argentine un met national, dont les saveurs varient selon les différentes provinces argentines, et qui est souvent consommé à l’emporter ou entres amis, accompagné d’une salade et de sauce chimichurri.»
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carne de faca Carne a cuchillo
Carne com faca, cominho, vegetais crus Viande de boeuf au couteau, cumin, crudités
8.00€
22.00€
39.00€
Carne com faca, cominho, vegetais crus Viande de boeuf au couteau, cumin, crudités
carne picante Carne picante
Carne, Pimenta, Mussarela Viande de bœuf, piment, mozzarella
8.00€
22.00€
39.00€
Carne, Pimenta, Mussarela Viande de bœuf, piment, mozzarella
Fugazetta
Mussarela, orégano, cebola roxa, alho Mozzarella, origan, oignons rouge, ail
8.00€
22.00€
39.00€
Mussarela, orégano, cebola roxa, alho Mozzarella, origan, oignons rouge, ail
Garota Pollito
Frango, coentro, cebola, gengibre Poulet, coriandre, oignon, gingembre
8.00€
22.00€
39.00€
Frango, coentro, cebola, gengibre Poulet, coriandre, oignon, gingembre
Entradas Entradas
As entradas Les entrées
Carne Cecina com 12 meses Cécina de bœuf affinage 12 mois
8.00€
Provolone derretido com mel chimichurri Provoleta fundida al chimichurri miel
Provolone defumado derretido com chimichurri e mel, salsa fresca Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais
12.00€
Provolone defumado derretido com chimichurri e mel, salsa fresca Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais
Poulpo
Polvo braseado, páprica, criolla, coentro, cebola roxa picada Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé
14.00€
Polvo braseado, páprica, criolla, coentro, cebola roxa picada Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé
ceviche Ceviche
Bacalhau cru, leite de tigre, manga, coentros Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre
11.00€
Bacalhau cru, leite de tigre, manga, coentros Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre
chouriço argentino Chorizo argentin
Feito com carne suína e bovina e uma mistura sutil de especiarias À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices
9.00€
Feito com carne suína e bovina e uma mistura sutil de especiarias À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices
Parilladas Parilladas
Degustação para compartilhar Dégustation à partager
Degustação de Perillada 500gr - Para 2 pessoas Perillada dégustation 500gr - Pour 2 pers
Saia, salsa Angus, bife de lombo, chouriço argentino Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin
71.00€
Saia, salsa Angus, bife de lombo, chouriço argentino Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin
Bife “Borboleta” 600gr - Sirva 2 pessoas El Bife «Mariposa» 600gr - Pour 2 pers
Lombo argentino Angus, culinária “borboleta” Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon »
65.00€
Lombo argentino Angus, culinária “borboleta” Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon »
Acompanhado de legumes, batata frita caseira e o trio de molho Accompagné de légumes, frites maison et le trio de sauce
Suplemento 200gr para 1 pessoa máx: 25€ Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Suplemento 200gr para 1 pessoa máx: 25€ Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
As carnes Las carnas
Carne à la carte (250gr) Viande de bœuf à la carte (250gr)
Olho de Bife Ojo De Bife
Entrecosto de nozes Noix d’entrecôte
27.00€
Entrecosto de nozes Noix d’entrecôte
Lombo de vaca Bife De Lomo
Corte de carne bovina Filet de bœuf
31.00€
Corte de carne bovina Filet de bœuf
Entrana Entrana
Pernil de boi Hampe de bœuf
29.00€
Pernil de boi Hampe de bœuf
Método de cozimento Méthode de cuisson
Carne Grelhada à Maneira Tradicional Argentina - Origem das Carnes Proveniência América do Sul (Argentina, Uruguai) e EUA
O registo de alergénios a declarar contidos nos nossos pratos está disponível mediante solicitação.
Viande Cuite à la Braise façon traditionnelle Argentine - Origine des Viandes
Provenance Amérique du Sud (Argentine, Uruguay) et USA
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Carne Grelhada à Maneira Tradicional Argentina - Origem das Carnes Proveniência América do Sul (Argentina, Uruguai) e EUA
O registo de alergénios a declarar contidos nos nossos pratos está disponível mediante solicitação.
Viande Cuite à la Braise façon traditionnelle Argentine - Origine des Viandes
Provenance Amérique du Sud (Argentine, Uruguay) et USA
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Acompanhamentos Accompagnements
Nossa carne vem acompanhada de batata frita caseira, saladas e o trio de molhos Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces
Nossa carne vem acompanhada de batata frita caseira, saladas e o trio de molhos Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces
Molhos Sauces
Chimichurri, criolla, churrasco - Legumes: a porção Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion
5.00€
Chimichurri, criolla, churrasco - Legumes: a porção Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion
Os pratos Los Platos
Chimi-mel frango Pollito Chimi-miel
Peitos de frango marinados em chimichurri e mel, em cama de agrião Aiguillettes de poulet marinées au Chimichurri et miel, sur lit de Cresson
24.00€
Peitos de frango marinados em chimichurri e mel, em cama de agrião Aiguillettes de poulet marinées au Chimichurri et miel, sur lit de Cresson
Lomito de carne preta Angus Lomito de bœuf Black Angus
Sanduíche típico argentino, provolone, bavette BA, maionese chimichurri, agrião, cebola cristalizada, acompanhado de batata frita Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites
21.00€
Sanduíche típico argentino, provolone, bavette BA, maionese chimichurri, agrião, cebola cristalizada, acompanhado de batata frita Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites
Bacalhau “coco-coentro” Bacalao «coco-coriandre»
Bacalhau com coentros de coco e molho de quinoa Poisson « cabillaud » sauce coco coriandre et quinoa
21.00€
Bacalhau com coentros de coco e molho de quinoa Poisson « cabillaud » sauce coco coriandre et quinoa
Pães de vitela Mollejas de ternera
Pães refogados, molho criolla, lima (200gr) Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr)
27.00€
Pães refogados, molho criolla, lima (200gr) Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr)
Costelas Boeuf "El Corte Maria" Ribs de bœuf "El Corte Maria"
Fatias de carne cozidas por 8 horas em baixa temperatura acompanhadas de molho Malbec argentino reduzido Travers de Boeuf cuisson 8H Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin
25.00€
Fatias de carne cozidas por 8 horas em baixa temperatura acompanhadas de molho Malbec argentino reduzido Travers de Boeuf cuisson 8H Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin
Costelas de cordeiro Ribs d'agneau
Cozimento em baixa temperatura com Malbec e molho teriyaki Cuisson basse température sauce malbec et teriyaki
26.00€
Cozimento em baixa temperatura com Malbec e molho teriyaki Cuisson basse température sauce malbec et teriyaki
As sobremesas Los Postres
Alfajor casero e sorvete de baunilha Alfajor casero et glace de vanille
Biscoito argentino guarnecido com doce de leite Sablé argentin garni de dulce de leche
8.00€
Biscoito argentino guarnecido com doce de leite Sablé argentin garni de dulce de leche
Tiramisu
Creme de mascarpone, café boudoir e “un poco d’Amaretto” Crême de mascarpone, boudoir au café et « un poco d’Amaretto »
8.00€
Creme de mascarpone, café boudoir e “un poco d’Amaretto” Crême de mascarpone, boudoir au café et « un poco d’Amaretto »
Chocotorta Argentina
Torta argentina, biscoitos “Chocolina”, mousse de doce de leite Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait
8.00€
Torta argentina, biscoitos “Chocolina”, mousse de doce de leite Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait
Salada de frutas Ensalada de fruta
Frutas da estação Fruits de saison
8.00€
Frutas da estação Fruits de saison
café gourmet Café gourmand
Composição do Cozinheiro Composition du Chef
10.00€
Composição do Cozinheiro Composition du Chef
Creme brulee com infusão de mate Crème brulée infusé au maté
7.00€
Vin gourmand Vin gourmand
Composição do Chef com “Vino Dulce Malbec” Composition du Chef avec « Vino Dulce Malbec »
14.00€
Composição do Chef com “Vino Dulce Malbec” Composition du Chef avec « Vino Dulce Malbec »
Vinho tinto Vino Tinto
VINHOS TINTOS VINS ROUGES
12.5cl
75cl
Essencia De La Tierra 100% Carignan vinho "orgânico" Essencia De La Tierra 100% Carignan Vin issu « Bio »
Vinho da agricultura biológica, excelente para acompanhar como aperitivo, é fácil de provar, uma maleabilidade na boca e um toque vegetal para este vinho responsável Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable
6.00€
28.00€
Vinho da agricultura biológica, excelente para acompanhar como aperitivo, é fácil de provar, uma maleabilidade na boca e um toque vegetal para este vinho responsável Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable
High Summits Cabernet Sauvignon Alta Cumbres Cabernet Sauvignon
Aromas de frutas vermelhas, bom equilíbrio, taninos leves Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers
6.00€
30.00€
Aromas de frutas vermelhas, bom equilíbrio, taninos leves Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers
Colomé Lot Syrah Colomé Lote Syrah
Cuvée bem estruturado, frescor presente graças ao seu vinhedo localizado a uma altitude de 2300M na cordilheira dos Andes Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes
38.00€
Cuvée bem estruturado, frescor presente graças ao seu vinhedo localizado a uma altitude de 2300M na cordilheira dos Andes Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes
Fazenda Dona Paula Malbec Estate Dona Paula Malbec
Cor intensa, aromas de frutas negras e especiarias Couleur intense, arômes de fruit noir et épices
7.00€
33.00€
Cor intensa, aromas de frutas negras e especiarias Couleur intense, arômes de fruit noir et épices
Edição Dona Paula preta Dona Paula black edition
Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. O trio inseparável, o poder para o Malbec, a leveza do Cabernet Sauvignon, o rubi para o Petit Verdot. Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot.
36.00€
Blend de Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. O trio inseparável, o poder para o Malbec, a leveza do Cabernet Sauvignon, o rubi para o Petit Verdot. Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot.
Coleção Santa Julia Shyraz – Malbec Coleccion Santa Julia Shyraz – Malbec
O blend de Malbec e Syrah, o acompanhamento ideal para nossas carnes marmorizadas cozidas sobre as brasas, um cuvée que mantém uma regularidade insolente L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente
35.00€
O blend de Malbec e Syrah, o acompanhamento ideal para nossas carnes marmorizadas cozidas sobre as brasas, um cuvée que mantém uma regularidade insolente L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente
Família Zuccardi Bonarda Familia Zuccardi Bonarda
Serie A SantaRosa – Este Bonarda argentino apresenta todas as qualidades aromáticas de uma uva tipo Gamay, frutas vermelhas. Vai perfeitamente com a finesse de uma “Bife Mariposa” ou uma “Bifer de Lomo”. Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo».
35.00€
Serie A SantaRosa – Este Bonarda argentino apresenta todas as qualidades aromáticas de uma uva tipo Gamay, frutas vermelhas. Vai perfeitamente com a finesse de uma “Bife Mariposa” ou uma “Bifer de Lomo”. Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo».
Amalaia « Malbec » Amalaya « Malbec »
uma cor profunda, um vermelho intenso, este vinho é uma aposta segura. Pode acompanhar perfeitamente todos os nossos tipos de carne une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes
31.00€
uma cor profunda, um vermelho intenso, este vinho é uma aposta segura. Pode acompanhar perfeitamente todos os nossos tipos de carne une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes
CUVÉ DE PRESTÍGIO LES CUVEES PRESTIGES
Seleção da Bodega Dona Paula "Malbec" Dona Paula Seleccion de Bodega « Malbec »
Aromas intensos de frutas negras, caráter assertivo, comprimento tânico Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique
65.00€
Aromas intensos de frutas negras, caráter assertivo, comprimento tânico Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique
Benegas « Finca la Encerrada » Benegas « Finca la Encerrada »
Este Pinot Noir estagiou durante 18 meses em barricas francesas, confere-lhe uma cor elegante e uma explosão na boca de Cereja Fumada. Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens !
57.00€
Este Pinot Noir estagiou durante 18 meses em barricas francesas, confere-lhe uma cor elegante e uma explosão na boca de Cereja Fumada. Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens !
Fechamento dos Sete « Malbec » Clos de los Siete « Malbec »
Vale do Uco. O toque de Michel Rolland, ele coloca a casta Malbec no topo do seu jogo! Um elixir dos Andes! Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes !
48.00€
Vale do Uco. O toque de Michel Rolland, ele coloca a casta Malbec no topo do seu jogo! Um elixir dos Andes! Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes !
Vinho rosé Vino rosado
VINHOS ROSÉS VINS ROSÉS
12.5cl
75cl
Favorito Favori
Rosa francesa! maestria entre a frescura na boca com notas muito florais. Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales.
6.00€
26.00€
Rosa francesa! maestria entre a frescura na boca com notas muito florais. Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales.
Fusão Shiraz Fuzion Shiraz
Este Rosé da casta Syrah surpreende pelos seus aromas a casca de laranja. Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange.
22.00€
Este Rosé da casta Syrah surpreende pelos seus aromas a casca de laranja. Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange.
SUAVE & DULCE – vinho doce SUAVE & DULCE – vin doux
Santa Julia Chenin Dulce
Um pouco de doce! irá acompanhá-lo nos seus excessos de iguarias como entrada ou sobremesa. Un petit bonbon ! vous accompagnera dans vos excès de gourmandises en entrée ou au dessert.
6.00€
26.00€
Um pouco de doce! irá acompanhá-lo nos seus excessos de iguarias como entrada ou sobremesa. Un petit bonbon ! vous accompagnera dans vos excès de gourmandises en entrée ou au dessert.
Vinho branco Vino blanco
VINHOS BRANCOS VINS BLANCS
12.5cl
75cl
Colomé Torontos Colomé Torontes
Aromas de moscatel, nariz exótico, frescura no paladar Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche
7.00€
25.00€
Aromas de moscatel, nariz exótico, frescura no paladar Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche
Dona Paula Chardonnay
Textura seca, oleosa, boa duração, nota floral Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale
7.00€
22.00€
Textura seca, oleosa, boa duração, nota floral Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale
Fusão Alta Torrontes-Pinot Grigio Fuzion Alta Torrontes-Pinot Grigio
Torrontés e Pinot Gris, um acorde surpreendentemente fresco, com notas de pêra Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires
26.00€
Torrontés e Pinot Gris, um acorde surpreendentemente fresco, com notas de pêra Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires
Aperitivos Apéritifs
Kir creme de groselha Kir crème cassis
4.50€
Martini branco Martini blanc
4.50€
Pastis
4.50€
Whisky Jack Daniels
4.50€
Coquetéis Cocktails
a milonga El milonga
Jaggermeister, pomelo, açúcar mascavo e limão Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima
8.00€
Jaggermeister, pomelo, açúcar mascavo e limão Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima
Mojito
Lima, hortelã, rum habana Lima, menthe, rhum habana
8.00€
Lima, hortelã, rum habana Lima, menthe, rhum habana
Clérigo Porteño Clerico Porteno
Bebida à base de vinho branco Torrontés, licor Legui, fruta fresca Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais
8.00€
Bebida à base de vinho branco Torrontés, licor Legui, fruta fresca Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais
Caipirao
Licor beirão, gelo picado, limão Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert
8.00€
Licor beirão, gelo picado, limão Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert
Aperol Spritz
Licor de laranja e Prosecco Liqueur d’orange et Prosecco
8.00€
Licor de laranja e Prosecco Liqueur d’orange et Prosecco
Espumante Pétillants
Favorito - 75cl Favori - 75cl
Champanhe Rosa Champagne Rosé
80.00€
Champanhe Rosa Champagne Rosé
Espumante Amalaya Amalaya Espumante
48.00€
Cervejas Bières
Cerveja «Buenos Aires» - 50cl Cerveza « Buenos Ayres » - 50cl
Cerveja âmbar 4,8° Bière ambré 4,8°
8.00€
Cerveja âmbar 4,8° Bière ambré 4,8°
Quilmes - 35cl
Cerveja loira Bière blonde
5.00€
Cerveja loira Bière blonde
Digestivos Digestifs
Obter 27 / Obter 31 Get 27 / Get 31
5.00€
Armagnac “Montesquieu” Armagnac « Montesquieu »
5.00€
Calvados
5.00€
Conhaque « Hennessy » Cognac « Hennessy »
5.00€
Limoncello
5.00€
licor de leguil Liqueur Leguil
5.00€
Licor Doce de Leite Liqueur de Dulce de Leche
5.00€
Rum Rhums
5cl - 40° 5cl - 40°
Ron Matusalem
Cuba – 15 anos Cuba – 15 ans d’âge
6.00€
Cuba – 15 anos Cuba – 15 ans d’âge
Diplomático Diplomatico
Reserva “Venezuela” – 8 anos Reserva « Venezuela » – 8 ans d’âge
8.00€
Reserva “Venezuela” – 8 anos Reserva « Venezuela » – 8 ans d’âge
Casa de praia temperada Beach House Spiced
Ilhas Maurício Îles Maurice
6.00€
Ilhas Maurício Îles Maurice
Eles vão derramar Rum Botran Ron
Guatemala – 8 anos Guatemala – 8 ans d’âge
7.00€
Guatemala – 8 anos Guatemala – 8 ans d’âge
“EN-YE” Tucumán « EN-YE » Tucuman
Argentino Argentine
6.00€
Argentino Argentine
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