Picaditas da comporre Picaditas à composer
“L'empanada è un piccolo fagottino ripieno di prodotti freschi dall'impasto morbido o croccante, le cui spezie e sapori vi porteranno in un viaggio attraverso le regioni dell'Argentina. Può essere farcito con carne o pesce, mescolato con uova, mais, spinaci, cipolle, olive, formaggio, ecc. Le empanadas si differenziano per i bordi o per la forma detta “repulgue”. L'empanada è un piatto nazionale argentino, i cui sapori variano a seconda delle diverse province argentine, e che spesso viene consumato da asporto o con gli amici, accompagnato da un'insalata e salsa chimichurri. « L’empanada est un petit chausson farci de produits frais à la pâte moelleuse ou croquante, dont les épices et saveurs vous feront voyager a travers les régions de l’Argentine. Elle peut être farcie de viande ou de poisson, mélangée à de l’œuf, maïs, épinard, oignons, olives, fromages, … On différencie les empanadas par le bords ou la forme qu’on appele le « repulgue ». L’empanada est en Argentine un met national, dont les saveurs varient selon les différentes provinces argentines, et qui est souvent consommé à l’emporter ou entres amis, accompagné d’une salade et de sauce chimichurri.»
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carne di coltello Carne a cuchillo
Manzo al coltello, cumino, verdure crude Viande de boeuf au couteau, cumin, crudités
8.00€
22.00€
39.00€
Manzo al coltello, cumino, verdure crude Viande de boeuf au couteau, cumin, crudités
carne piccante Carne picante
Manzo, pepe, mozzarella Viande de bœuf, piment, mozzarella
8.00€
22.00€
39.00€
Manzo, pepe, mozzarella Viande de bœuf, piment, mozzarella
fugazzetta Fugazetta
Mozzarella, origano, cipolle rosse, aglio Mozzarella, origan, oignons rouge, ail
8.00€
22.00€
39.00€
Mozzarella, origano, cipolle rosse, aglio Mozzarella, origan, oignons rouge, ail
Pulcino Pollito
Pollo, coriandolo, cipolla, zenzero Poulet, coriandre, oignon, gingembre
8.00€
22.00€
39.00€
Pollo, coriandolo, cipolla, zenzero Poulet, coriandre, oignon, gingembre
Aperitivo Entradas
Gli antipasti Les entrées
Manzo Cecina stagionato 12 mesi Cécina de bœuf affinage 12 mois
8.00€
Provola fusa con chimichurri al miele Provoleta fundida al chimichurri miel
Provola affumicata fusa con chimichurri e miele, prezzemolo fresco Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais
12.00€
Provola affumicata fusa con chimichurri e miele, prezzemolo fresco Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais
Poulpo
Polpo brasato, paprika, criolla, coriandolo, cipolla rossa tritata Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé
14.00€
Polpo brasato, paprika, criolla, coriandolo, cipolla rossa tritata Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé
ceviche Ceviche
Merluzzo crudo, leche de tigre, mango, coriandolo Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre
11.00€
Merluzzo crudo, leche de tigre, mango, coriandolo Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre
Chorizo argentino Chorizo argentin
Realizzato con carne di maiale e manzo e una sottile miscela di spezie À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices
9.00€
Realizzato con carne di maiale e manzo e una sottile miscela di spezie À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices
Parilladas Parilladas
Degustazione da condividere Dégustation à partager
Degustazione Perillada 500gr - Per 2 persone Perillada dégustation 500gr - Pour 2 pers
Gonna, prezzemolo Angus, controfiletto, chorizo argentino Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin
71.00€
Gonna, prezzemolo Angus, controfiletto, chorizo argentino Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin
La Bistecca “Farfalla” 600gr - Versare 2 pers El Bife «Mariposa» 600gr - Pour 2 pers
Controfiletto di Angus argentino, cottura “a farfalla”. Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon »
65.00€
Controfiletto di Angus argentino, cottura “a farfalla”. Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon »
Accompagnato da verdure, patatine fatte in casa e dal tris di salsa Accompagné de légumes, frites maison et le trio de sauce
Supplemento 200gr per 1 persona max: €25 Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Supplemento 200gr per 1 persona max: €25 Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Le carni Las carnas
Manzo alla carta (250gr) Viande de bœuf à la carte (250gr)
Occhio di bistecca Ojo De Bife
Noci di entrecote Noix d’entrecôte
27.00€
Noci di entrecote Noix d’entrecôte
Filetto di manzo Bife De Lomo
Tagliata di manzo Filet de bœuf
31.00€
Tagliata di manzo Filet de bœuf
Entrana Entrana
Stinco di manzo Hampe de bœuf
29.00€
Stinco di manzo Hampe de bœuf
Metodo di cottura Méthode de cuisson
Carne Alla Griglia Tradizionale Argentina - Provenienza Carni Provenienza Sud America (Argentina, Uruguay) e USA
Su richiesta è disponibile il registro degli allergeni da dichiarare contenuti nei nostri piatti.
Viande Cuite à la Braise façon traditionnelle Argentine - Origine des Viandes
Provenance Amérique du Sud (Argentine, Uruguay) et USA
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Carne Alla Griglia Tradizionale Argentina - Provenienza Carni Provenienza Sud America (Argentina, Uruguay) e USA
Su richiesta è disponibile il registro degli allergeni da dichiarare contenuti nei nostri piatti.
Viande Cuite à la Braise façon traditionnelle Argentine - Origine des Viandes
Provenance Amérique du Sud (Argentine, Uruguay) et USA
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Accompagnamenti Accompagnements
La nostra carne di manzo è accompagnata da patatine fritte fatte in casa, insalate e dal tris di salse Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces
La nostra carne di manzo è accompagnata da patatine fritte fatte in casa, insalate e dal tris di salse Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces
Salse Sauces
Chimichurri, criolla, barbecoa - Verdure: la porzione Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion
5.00€
Chimichurri, criolla, barbecoa - Verdure: la porzione Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion
Piatti Los Platos
Pollo al miele Pollito Chimi-miel
Petti di pollo marinati in Chimichurri e miele, su letto di crescione Aiguillettes de poulet marinées au Chimichurri et miel, sur lit de Cresson
24.00€
Petti di pollo marinati in Chimichurri e miele, su letto di crescione Aiguillettes de poulet marinées au Chimichurri et miel, sur lit de Cresson
Lomito di manzo Black Angus Lomito de bœuf Black Angus
Panino tipico argentino, provolone, bavette BA, maionese chimichurri, crescione, cipolle candite, accompagnato da patatine fritte Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites
21.00€
Panino tipico argentino, provolone, bavette BA, maionese chimichurri, crescione, cipolle candite, accompagnato da patatine fritte Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites
Baccalà “coco-coriandre” Bacalao «coco-coriandre»
“Merluzzo” con coriandolo al cocco e salsa di quinoa Poisson « cabillaud » sauce coco coriandre et quinoa
21.00€
“Merluzzo” con coriandolo al cocco e salsa di quinoa Poisson « cabillaud » sauce coco coriandre et quinoa
Animelle di vitello Mollejas de ternera
Animelle Brasate, Salsa Criolla, Lime (200gr) Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr)
27.00€
Animelle Brasate, Salsa Criolla, Lime (200gr) Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr)
Costolette di Bœuf "El Corte Maria" Ribs de bœuf "El Corte Maria"
Fettine di Manzo cotte per 8 ore a bassa temperatura accompagnate da una salsa ridotta al Malbec Argentino Travers de Boeuf cuisson 8H Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin
25.00€
Fettine di Manzo cotte per 8 ore a bassa temperatura accompagnate da una salsa ridotta al Malbec Argentino Travers de Boeuf cuisson 8H Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin
costolette d'agnello Ribs d'agneau
Cottura a bassa temperatura con Malbec e salsa teriyaki Cuisson basse température sauce malbec et teriyaki
26.00€
Cottura a bassa temperatura con Malbec e salsa teriyaki Cuisson basse température sauce malbec et teriyaki
Dolci Los Postres
Casero Alfajor e gelato alla vaniglia Alfajor casero et glace de vanille
Frollini argentini guarniti con dulce de leche Sablé argentin garni de dulce de leche
8.00€
Frollini argentini guarniti con dulce de leche Sablé argentin garni de dulce de leche
Tiramisù Tiramisu
Crema al mascarpone, boudoir al caffè e “un poco d’Amaretto” Crême de mascarpone, boudoir au café et « un poco d’Amaretto »
8.00€
Crema al mascarpone, boudoir al caffè e “un poco d’Amaretto” Crême de mascarpone, boudoir au café et « un poco d’Amaretto »
Torta argentina al cioccolato Chocotorta Argentina
Crostata argentina, biscotti “Chocolina”, mousse alla marmellata di latte Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait
8.00€
Crostata argentina, biscotti “Chocolina”, mousse alla marmellata di latte Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait
Macedonia Ensalada de fruta
Frutta di stagione Fruits de saison
8.00€
Frutta di stagione Fruits de saison
caffè gourmet Café gourmand
Composizione dello Chef Composition du Chef
10.00€
Composizione dello Chef Composition du Chef
Crème brulée infusa con mate Crème brulée infusé au maté
7.00€
Vin gourmand Vin gourmand
Composizione dello Chef con “Vino Dulce Malbec” Composition du Chef avec « Vino Dulce Malbec »
14.00€
Composizione dello Chef con “Vino Dulce Malbec” Composition du Chef avec « Vino Dulce Malbec »
Vino rosso Vino Tinto
VINI ROSSI VINS ROUGES
12.5cl
75cl
Essencia De La Tierra 100% vino Carignano "Biologico". Essencia De La Tierra 100% Carignan Vin issu « Bio »
Vino da agricoltura biologica, ottimo da accompagnare come aperitivo, è di facile degustazione, morbidezza in bocca e tocco vegetale per questo vino responsabile Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable
6.00€
28.00€
Vino da agricoltura biologica, ottimo da accompagnare come aperitivo, è di facile degustazione, morbidezza in bocca e tocco vegetale per questo vino responsabile Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable
Alte Cime Cabernet Sauvignon Alta Cumbres Cabernet Sauvignon
Profumi di frutti rossi, buon equilibrio, tannini leggeri Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers
6.00€
30.00€
Profumi di frutti rossi, buon equilibrio, tannini leggeri Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers
Colome Lot Syrah Colomé Lote Syrah
Cuvée ben strutturata, freschezza presente grazie al suo vigneto situato a un'altitudine di 2300 M sulla cordigliera delle Ande Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes
38.00€
Cuvée ben strutturata, freschezza presente grazie al suo vigneto situato a un'altitudine di 2300 M sulla cordigliera delle Ande Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes
Tenuta Dona Paula Malbec Estate Dona Paula Malbec
Colore intenso, profumi di frutta nera e spezie Couleur intense, arômes de fruit noir et épices
7.00€
33.00€
Colore intenso, profumi di frutta nera e spezie Couleur intense, arômes de fruit noir et épices
Dona Paula edizione nera Dona Paula black edition
Blend Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Il trio inseparabile, la potenza per il Malbec, la leggerezza del Cabernet Sauvignon, il rubino per il Petit Verdot. Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot.
36.00€
Blend Malbec, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot. Il trio inseparabile, la potenza per il Malbec, la leggerezza del Cabernet Sauvignon, il rubino per il Petit Verdot. Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot.
Collezione Santa Julia Shyraz – Malbec Coleccion Santa Julia Shyraz – Malbec
Il blend di Malbec e Syrah, l'accompagnamento ideale alle nostre carni marmorizzate cotte sulla brace, una cuvée che mantiene un'insolente regolarità L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente
35.00€
Il blend di Malbec e Syrah, l'accompagnamento ideale alle nostre carni marmorizzate cotte sulla brace, una cuvée che mantiene un'insolente regolarità L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente
Zuccardi famiglia Bonarda Familia Zuccardi Bonarda
Serie A SantaRosa – Questa Bonarda argentina mostra tutte le qualità aromatiche di un'uva tipo Gamay, frutti rossi. Si abbinerà perfettamente con la finezza di un “Bife Mariposa” o un “Bifer de Lomo”. Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo».
35.00€
Serie A SantaRosa – Questa Bonarda argentina mostra tutte le qualità aromatiche di un'uva tipo Gamay, frutti rossi. Si abbinerà perfettamente con la finezza di un “Bife Mariposa” o un “Bifer de Lomo”. Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo».
Amalaya «Malbec» Amalaya « Malbec »
un colore intenso, un rosso intenso, questo vino è una scommessa sicura. Può accompagnare perfettamente tutti i nostri tipi di carne une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes
31.00€
un colore intenso, un rosso intenso, questo vino è una scommessa sicura. Può accompagnare perfettamente tutti i nostri tipi di carne une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes
CUVÉE PRESTIGIOSA LES CUVEES PRESTIGES
Selezione Bodega Dona Paula "Malbec". Dona Paula Seleccion de Bodega « Malbec »
Profumi intensi di frutta nera, carattere deciso, lunghezza tannica Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique
65.00€
Profumi intensi di frutta nera, carattere deciso, lunghezza tannica Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique
Benegas « Finca la Encerrada » Benegas « Finca la Encerrada »
Questo Pinot Nero maturato per 18 mesi in botti francesi, gli dona un colore elegante e un'esplosione in bocca di Ciliegia Affumicata Va dappertutto! Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens !
57.00€
Questo Pinot Nero maturato per 18 mesi in botti francesi, gli dona un colore elegante e un'esplosione in bocca di Ciliegia Affumicata Va dappertutto! Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens !
Clos dei Sette « Malbec » Clos de los Siete « Malbec »
Valle dell'Uco. Il tocco di Michel Rolland, mette il vitigno Malbec al top del suo gioco! Un elisir delle Ande! Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes !
48.00€
Valle dell'Uco. Il tocco di Michel Rolland, mette il vitigno Malbec al top del suo gioco! Un elisir delle Ande! Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes !
Vino rosato Vino rosado
VINI ROSATI VINS ROSÉS
12.5cl
75cl
Preferito Favori
Rosa francese! maestria tra la freschezza in bocca con note molto floreali. Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales.
6.00€
26.00€
Rosa francese! maestria tra la freschezza in bocca con note molto floreali. Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales.
Fusion Shiraz Fuzion Shiraz
Questo rosato del vitigno Syrah sorprende con i suoi aromi di scorza d'arancia. Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange.
22.00€
Questo rosato del vitigno Syrah sorprende con i suoi aromi di scorza d'arancia. Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange.
SUAVE & DULCE – vino dolce SUAVE & DULCE – vin doux
Santa Giulia Chenin Dulce Santa Julia Chenin Dulce
Un po' di caramelle! vi accompagnerà nei vostri eccessi di prelibatezze come antipasto o dessert. Un petit bonbon ! vous accompagnera dans vos excès de gourmandises en entrée ou au dessert.
6.00€
26.00€
Un po' di caramelle! vi accompagnerà nei vostri eccessi di prelibatezze come antipasto o dessert. Un petit bonbon ! vous accompagnera dans vos excès de gourmandises en entrée ou au dessert.
vino bianco Vino blanco
VINI BIANCHI VINS BLANCS
12.5cl
75cl
Colome Toronto Colomé Torontes
Aromi di moscato, naso esotico, freschezza al palato Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche
7.00€
25.00€
Aromi di moscato, naso esotico, freschezza al palato Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche
Dona Paola Chardonnay Dona Paula Chardonnay
Tessuto asciutto, oleoso, di buona persistenza, nota floreale Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale
7.00€
22.00€
Tessuto asciutto, oleoso, di buona persistenza, nota floreale Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale
Fusion Alta Torrontes-Pinot Grigio Fuzion Alta Torrontes-Pinot Grigio
Torrontes e Pinot Grigio, un accordo sorprendentemente fresco, con sentori di pera Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires
26.00€
Torrontes e Pinot Grigio, un accordo sorprendentemente fresco, con sentori di pera Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires
Antipasti Apéritifs
Crema di ribes nero Kir Kir crème cassis
4.50€
Martini bianco Martini blanc
4.50€
Pastis
4.50€
Whisky Jack Daniels
4.50€
Cocktail Cocktails
la milonga El milonga
Jaggermeister, pomelo, zucchero di canna e lime Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima
8.00€
Jaggermeister, pomelo, zucchero di canna e lime Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima
Mojito
Lima, menta, rum habana Lima, menthe, rhum habana
8.00€
Lima, menta, rum habana Lima, menthe, rhum habana
Chierico Porteno Clerico Porteno
Bevanda a base di vino bianco Torrontes, liquore Legui, frutta fresca Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais
8.00€
Bevanda a base di vino bianco Torrontes, liquore Legui, frutta fresca Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais
collorosso Caipirao
Liquore Beirao, ghiaccio tritato, lime Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert
8.00€
Liquore Beirao, ghiaccio tritato, lime Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert
Aperol Spritz
Liquore all'arancia e Prosecco Liqueur d’orange et Prosecco
8.00€
Liquore all'arancia e Prosecco Liqueur d’orange et Prosecco
Scintillante Pétillants
Preferito - 75cl Favori - 75cl
Champagne Rosa Champagne Rosé
80.00€
Champagne Rosa Champagne Rosé
Amalaya frizzante Amalaya Espumante
48.00€
Birre Bières
Birra «Buenos Ayres» - 50cl Cerveza « Buenos Ayres » - 50cl
Birra ambrata 4,8° Bière ambré 4,8°
8.00€
Birra ambrata 4,8° Bière ambré 4,8°
Quilmes - 35cl
Birra bionda Bière blonde
5.00€
Birra bionda Bière blonde
Digestivi Digestifs
Ottieni 27 / Ottieni 31 Get 27 / Get 31
5.00€
Armagnac “Montesquieu” Armagnac « Montesquieu »
5.00€
Calvados
5.00€
Cognac «Hennessy» Cognac « Hennessy »
5.00€
Limoncello
5.00€
Liquore Leguil Liqueur Leguil
5.00€
Liquore Dulce de Leche Liqueur de Dulce de Leche
5.00€
Rum Rhums
5cl - 40° 5cl - 40°
Ron Matusalem
Cuba – 15 anni Cuba – 15 ans d’âge
6.00€
Cuba – 15 anni Cuba – 15 ans d’âge
Diplomatico
Riserva “Venezuela” – 8 anni Reserva « Venezuela » – 8 ans d’âge
8.00€
Riserva “Venezuela” – 8 anni Reserva « Venezuela » – 8 ans d’âge
Casa sulla spiaggia speziata Beach House Spiced
Isole Mauritius Îles Maurice
6.00€
Isole Mauritius Îles Maurice
Verseranno Rum Botran Ron
Guatemala – 8 anni Guatemala – 8 ans d’âge
7.00€
Guatemala – 8 anni Guatemala – 8 ans d’âge
“IT-YE” Tucuman « EN-YE » Tucuman
argentino Argentine
6.00€
argentino Argentine
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