ru
Пикадитас для сочинения Picaditas à composer
«Эмпанада — это небольшая товарная начинка из свежих продуктов с мягким или хрустящим тестом, специи и вкус которой перенесут вас в путешествие по регионам Аргентины. Его можно начинять мясом или рыбой, смешивать с яйцом, кукурузой, шпинатом, луком, оливками, сыром и т. д. Эмпанады различаются по краям или форме, называемой «репулге». Эмпанада — национальное блюдо Аргентины, вкус которого варьируется в зависимости от аргентинской провинции, и его часто едят на вынос или с друзьями, в сопровождении салата и соуса чимичурри. « L’empanada est un petit chausson farci de produits frais à la pâte moelleuse ou croquante, dont les épices et saveurs vous feront voyager a travers les régions de l’Argentine. Elle peut être farcie de viande ou de poisson, mélangée à de l’œuf, maïs, épinard, oignons, olives, fromages, … On différencie les empanadas par le bords ou la forme qu’on appele le « repulgue ». L’empanada est en Argentine un met national, dont les saveurs varient selon les différentes provinces argentines, et qui est souvent consommé à l’emporter ou entres amis, accompagné d’une salade et de sauce chimichurri.»
x2
x22
x39
нож мясо Carne a cuchillo
Говядина с ножом, тмином, сырыми овощами Viande de boeuf au couteau, cumin, crudités
8.00€
22.00€
39.00€
Говядина с ножом, тмином, сырыми овощами Viande de boeuf au couteau, cumin, crudités
острое мясо Carne picante
Говядина, перец, моцарелла Viande de bœuf, piment, mozzarella
8.00€
22.00€
39.00€
Говядина, перец, моцарелла Viande de bœuf, piment, mozzarella
Фугазетта Fugazetta
Моцарелла, орегано, красный лук, чеснок Mozzarella, origan, oignons rouge, ail
8.00€
22.00€
39.00€
Моцарелла, орегано, красный лук, чеснок Mozzarella, origan, oignons rouge, ail
цыпленок Pollito
Курица, кориандр, лук, имбирь Poulet, coriandre, oignon, gingembre
8.00€
22.00€
39.00€
Курица, кориандр, лук, имбирь Poulet, coriandre, oignon, gingembre
Закуска Entradas
Блюда Les entrées
Говядина Чечина в возрасте 12 месяцев Cécina de bœuf affinage 12 mois
8.00€
Растопленный проволоне с мёдом чимичурри Provoleta fundida al chimichurri miel
Копченый проволоне, растопленный с чимичурри и медом, свежая петрушка Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais
12.00€
Копченый проволоне, растопленный с чимичурри и медом, свежая петрушка Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais
Пулпо Poulpo
Тушеный осьминог, паприка, криолла, кориандр, нарезанный красный лук Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé
14.00€
Тушеный осьминог, паприка, криолла, кориандр, нарезанный красный лук Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé
Севиче Ceviche
Сырая треска, лече де тигре, манго, кориандр Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre
11.00€
Сырая треска, лече де тигре, манго, кориандр Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre
Аргентинский чоризо Chorizo argentin
Сделано из свинины и говядины с тонкой смесью специй. À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices
9.00€
Сделано из свинины и говядины с тонкой смесью специй. À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices
Парильядас Parilladas
Дегустация, чтобы поделиться Dégustation à partager
Перильада дегустационная 500гр - На 2 персоны Perillada dégustation 500gr - Pour 2 pers
Юбка, петрушка Ангус, стейк из фланга филе, аргентинское чоризо Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin
71.00€
Юбка, петрушка Ангус, стейк из фланга филе, аргентинское чоризо Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin
Стейк «Бабочка» 600гр - Налив 2 чел. El Bife «Mariposa» 600gr - Pour 2 pers
Аргентинское филе Ангуса, приготовление «бабочка» Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon »
65.00€
Аргентинское филе Ангуса, приготовление «бабочка» Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon »
В сопровождении овощей, домашнего картофеля фри и тройного соуса. Accompagné de légumes, frites maison et le trio de sauce
Доплата 200 г на 1 человека максимум: 25 евро. Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Доплата 200 г на 1 человека максимум: 25 евро. Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Мясо Las carnas
Говядина по меню (250гр) Viande de bœuf à la carte (250gr)
Стейк Ай Ojo De Bife
Антрекот ореховый Noix d’entrecôte
27.00€
Антрекот ореховый Noix d’entrecôte
Говяжья вырезка Bife De Lomo
Отрезок говядины Filet de bœuf
31.00€
Отрезок говядины Filet de bœuf
Энтрана Entrana
Говяжья рулька Hampe de bœuf
29.00€
Говяжья рулька Hampe de bœuf
Способ приготовления Méthode de cuisson
Мясо, приготовленное на гриле традиционным аргентинским способом – происхождение мяса Происхождение Южная Америка (Аргентина, Уругвай) и США
Реестр аллергенов, содержащихся в наших блюдах, требующих декларирования, предоставляется по запросу.
Viande Cuite à la Braise façon traditionnelle Argentine - Origine des Viandes
Provenance Amérique du Sud (Argentine, Uruguay) et USA
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Мясо, приготовленное на гриле традиционным аргентинским способом – происхождение мяса Происхождение Южная Америка (Аргентина, Уругвай) и США
Реестр аллергенов, содержащихся в наших блюдах, требующих декларирования, предоставляется по запросу.
Viande Cuite à la Braise façon traditionnelle Argentine - Origine des Viandes
Provenance Amérique du Sud (Argentine, Uruguay) et USA
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
Сопровождение Accompagnements
К нашей говядине подают домашний картофель фри, салаты и трио соусов. Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces
К нашей говядине подают домашний картофель фри, салаты и трио соусов. Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces
Соусы Sauces
Чимичурри, криолла, барбекю - Овощи: порция Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion
5.00€
Чимичурри, криолла, барбекю - Овощи: порция Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion
Тарелки Los Platos
Чими-медовый цыпленок Pollito Chimi-miel
Куриные грудки, маринованные в чимичурри и меде, на подушке из кресс-салата Aiguillettes de poulet marinées au Chimichurri et miel, sur lit de Cresson
24.00€
Куриные грудки, маринованные в чимичурри и меде, на подушке из кресс-салата Aiguillettes de poulet marinées au Chimichurri et miel, sur lit de Cresson
Блэк Ангус Биф Ломито Lomito de bœuf Black Angus
Типичный аргентинский сэндвич, проволоне, баветте БА, майонез чимичурри, кресс-салат, засахаренный лук и картофель фри Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites
21.00€
Типичный аргентинский сэндвич, проволоне, баветте БА, майонез чимичурри, кресс-салат, засахаренный лук и картофель фри Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites
Треска «коко-кориандр» Bacalao «coco-coriandre»
Рыба «Треска» с кокосовым кориандром и соусом из киноа Poisson « cabillaud » sauce coco coriandre et quinoa
21.00€
Рыба «Треска» с кокосовым кориандром и соусом из киноа Poisson « cabillaud » sauce coco coriandre et quinoa
Сладкие хлебцы из телятины Mollejas de ternera
Тушеные сладкие хлебцы, соус криолла, лайм (200гр) Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr)
27.00€
Тушеные сладкие хлебцы, соус криолла, лайм (200гр) Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr)
Ребрышки Бёф "Эль Корте Мария" Ribs de bœuf "El Corte Maria"
Ломтики говядины, приготовленные в течение 8 часов при низкой температуре, с уменьшенным аргентинским соусом Мальбек. Travers de Boeuf cuisson 8H Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin
25.00€
Ломтики говядины, приготовленные в течение 8 часов при низкой температуре, с уменьшенным аргентинским соусом Мальбек. Travers de Boeuf cuisson 8H Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin
Бараньи ребрышки Ribs d'agneau
Приготовление при низкой температуре с соусом Мальбек и Терияки. Cuisson basse température sauce malbec et teriyaki
26.00€
Приготовление при низкой температуре с соусом Мальбек и Терияки. Cuisson basse température sauce malbec et teriyaki
Десерты Los Postres
Alfajor casero и ванильное мороженое Alfajor casero et glace de vanille
Аргентинское песочное печенье с дульсе де лече Sablé argentin garni de dulce de leche
8.00€
Аргентинское песочное печенье с дульсе де лече Sablé argentin garni de dulce de leche
Тирамису Tiramisu
Крем маскарпоне, кофейный будуар и «un poco d’Amaretto» Crême de mascarpone, boudoir au café et « un poco d’Amaretto »
8.00€
Крем маскарпоне, кофейный будуар и «un poco d’Amaretto» Crême de mascarpone, boudoir au café et « un poco d’Amaretto »
Аргентинский шоколадный торт Chocotorta Argentina
Аргентинский тарт, печенье «Чоколина», мусс из молочного джема Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait
8.00€
Аргентинский тарт, печенье «Чоколина», мусс из молочного джема Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait
Фруктовый салат Ensalada de fruta
Сезонные фрукты Fruits de saison
8.00€
Сезонные фрукты Fruits de saison
изысканный кофе Café gourmand
Состав шеф-повара Composition du Chef
10.00€
Состав шеф-повара Composition du Chef
Крем-брюле с начинкой из мате Crème brulée infusé au maté
7.00€
Вин Гурман Vin gourmand
Композиция от шеф-повара с «Вино Дульсе Мальбек» Composition du Chef avec « Vino Dulce Malbec »
14.00€
Композиция от шеф-повара с «Вино Дульсе Мальбек» Composition du Chef avec « Vino Dulce Malbec »
Красное вино Vino Tinto
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
12.5cl
75cl
Essencia De La Tierra 100% Кариньян "Органическое" вино Essencia De La Tierra 100% Carignan Vin issu « Bio »
Вино из органического земледелия, прекрасное для сопровождения в качестве аперитива, легкое на вкус, мягкое во рту и растительный оттенок для этого ответственного вина. Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable
6.00€
28.00€
Вино из органического земледелия, прекрасное для сопровождения в качестве аперитива, легкое на вкус, мягкое во рту и растительный оттенок для этого ответственного вина. Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable
Высокие Вершины Каберне Совиньон Alta Cumbres Cabernet Sauvignon
Ароматы красных фруктов, хороший баланс, легкие танины Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers
6.00€
30.00€
Ароматы красных фруктов, хороший баланс, легкие танины Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers
Коломе Лот Сира Colomé Lote Syrah
Хорошо структурированное кюве, свежесть благодаря винограднику, расположенному на высоте 2300 м над уровнем моря в Андах. Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes
38.00€
Хорошо структурированное кюве, свежесть благодаря винограднику, расположенному на высоте 2300 м над уровнем моря в Андах. Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes
Поместье Дона Паула Мальбек Estate Dona Paula Malbec
Интенсивный цвет, аромат черных фруктов и специй Couleur intense, arômes de fruit noir et épices
7.00€
33.00€
Интенсивный цвет, аромат черных фруктов и специй Couleur intense, arômes de fruit noir et épices
Черное издание Доны Паулы Dona Paula black edition
Смесь мальбека, каберне совиньон, пти вердо. Неразлучное трио, сила Мальбека, легкость Каберне Совиньон, рубин Пти Вердо. Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot.
36.00€
Смесь мальбека, каберне совиньон, пти вердо. Неразлучное трио, сила Мальбека, легкость Каберне Совиньон, рубин Пти Вердо. Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot.
Коллекция Санта Джулия Шираз – Мальбек Coleccion Santa Julia Shyraz – Malbec
Смесь мальбека и сиры, идеальное дополнение к нашему мраморному мясу, приготовленному на углях, кюве, сохраняющее дерзкую регулярность L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente
35.00€
Смесь мальбека и сиры, идеальное дополнение к нашему мраморному мясу, приготовленному на углях, кюве, сохраняющее дерзкую регулярность L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente
Семья Зуккарди Бонарда Familia Zuccardi Bonarda
Серия А Санта-Роза — это аргентинское вино Бонарда демонстрирует все ароматические качества винограда сорта Гаме и красных фруктов. Прекрасно сочетается с утонченностью «Bife Mariposa» или «Bifer de Lomo». Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo».
35.00€
Серия А Санта-Роза — это аргентинское вино Бонарда демонстрирует все ароматические качества винограда сорта Гаме и красных фруктов. Прекрасно сочетается с утонченностью «Bife Mariposa» или «Bifer de Lomo». Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo».
Амалая «Мальбек» Amalaya « Malbec »
глубокий цвет, интенсивный красный цвет, это вино - беспроигрышный вариант. Прекрасно сочетается со всеми видами мяса. une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes
31.00€
глубокий цвет, интенсивный красный цвет, это вино - беспроигрышный вариант. Прекрасно сочетается со всеми видами мяса. une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes
ПРЕСТИЖНОЕ КЮВЕ LES CUVEES PRESTIGES
Дона Паула "Мальбек" Bodega Selection Dona Paula Seleccion de Bodega « Malbec »
Интенсивный аромат черных фруктов, напористый характер, танинная длина. Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique
65.00€
Интенсивный аромат черных фруктов, напористый характер, танинная длина. Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique
Бенегас «Финка ла Энсеррада» Benegas « Finca la Encerrada »
Это Пино Нуар, выдержанное в течение 18 месяцев во французских бочках, придает ему элегантный цвет и взрыв копченой вишни во рту. Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens !
57.00€
Это Пино Нуар, выдержанное в течение 18 месяцев во французских бочках, придает ему элегантный цвет и взрыв копченой вишни во рту. Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens !
Кло Семерых «Мальбек» Clos de los Siete « Malbec »
Долина Уко. Прикосновение Мишеля Роллана, он ставит сорт винограда Мальбек на вершину своей игры! Эликсир из Анд! Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes !
48.00€
Долина Уко. Прикосновение Мишеля Роллана, он ставит сорт винограда Мальбек на вершину своей игры! Эликсир из Анд! Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes !
Розовое вино Vino rosado
РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSÉS
12.5cl
75cl
Любимый Favori
Французская роза! мастерство между свежестью во рту с очень цветочными нотками. Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales.
6.00€
26.00€
Французская роза! мастерство между свежестью во рту с очень цветочными нотками. Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales.
Фьюжн Шираз Fuzion Shiraz
Это розовое вино из сорта винограда Сира удивляет ароматом апельсиновой цедры. Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange.
22.00€
Это розовое вино из сорта винограда Сира удивляет ароматом апельсиновой цедры. Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange.
SUAVE & DULCE – сладкое вино SUAVE & DULCE – vin doux
Санта Джулия Шенен Дульсе Santa Julia Chenin Dulce
Маленькая конфетка! будет сопровождать вас в ваших излишествах деликатесов в качестве закуски или десерта. Un petit bonbon ! vous accompagnera dans vos excès de gourmandises en entrée ou au dessert.
6.00€
26.00€
Маленькая конфетка! будет сопровождать вас в ваших излишествах деликатесов в качестве закуски или десерта. Un petit bonbon ! vous accompagnera dans vos excès de gourmandises en entrée ou au dessert.
белое вино Vino blanco
БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANCS
12.5cl
75cl
Коломе Торонтос Colomé Torontes
Мускатные ароматы, экзотический аромат, свежесть во вкусе. Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche
7.00€
25.00€
Мускатные ароматы, экзотический аромат, свежесть во вкусе. Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche
Дона Паула Шардоне Dona Paula Chardonnay
Сухая, маслянистая текстура, хорошая стойкость, цветочные ноты. Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale
7.00€
22.00€
Сухая, маслянистая текстура, хорошая стойкость, цветочные ноты. Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale
Фьюжн Альта Торронтес-Пино Гриджио Fuzion Alta Torrontes-Pinot Grigio
Торронтес и Пино Гри, удивительно свежий аккорд с оттенками груши Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires
26.00€
Торронтес и Пино Гри, удивительно свежий аккорд с оттенками груши Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires
Закуски Apéritifs
Кир черносмородиновый крем Kir crème cassis
4.50€
Белый мартини Martini blanc
4.50€
Пастис Pastis
4.50€
Виски Джек Дэниэлс Whisky Jack Daniels
4.50€
Коктейли Cocktails
милонга El milonga
Джаггермейстер, помело, коричневый сахар и лайм Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima
8.00€
Джаггермейстер, помело, коричневый сахар и лайм Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima
Мохито Mojito
Лима, мята, ром Габана Lima, menthe, rhum habana
8.00€
Лима, мята, ром Габана Lima, menthe, rhum habana
Клерик Портено Clerico Porteno
Напиток на основе белого вина Torrontes, ликера Legui, свежих фруктов Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais
8.00€
Напиток на основе белого вина Torrontes, ликера Legui, свежих фруктов Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais
деревенщина Caipirao
Ликер Beirao, колотый лед, лайм Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert
8.00€
Ликер Beirao, колотый лед, лайм Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert
Апероль Спритц Aperol Spritz
Апельсиновый ликер и Просекко Liqueur d’orange et Prosecco
8.00€
Апельсиновый ликер и Просекко Liqueur d’orange et Prosecco
Игристый Pétillants
Фаворит - 75cl Favori - 75cl
Шампанское Розовое Champagne Rosé
80.00€
Шампанское Розовое Champagne Rosé
Игристая Амалая Amalaya Espumante
Рислинг-Торронтес Riesling-Torrontes
48.00€
Рислинг-Торронтес Riesling-Torrontes
Пиво Bières
Пиво «Буэнос-Айрес» - 50cl Cerveza « Buenos Ayres » - 50cl
Янтарное пиво 4.8° Bière ambré 4,8°
8.00€
Янтарное пиво 4.8° Bière ambré 4,8°
Кильмес - 35cl Quilmes - 35cl
Светлое пиво Bière blonde
5.00€
Светлое пиво Bière blonde
Пищеварительные средства Digestifs
Получить 27 / Получить 31 Get 27 / Get 31
5.00€
Арманьяк «Монтескье» Armagnac « Montesquieu »
5.00€
кальвадос Calvados
5.00€
Коньяк «Хеннесси» Cognac « Hennessy »
5.00€
Лимончелло Limoncello
5.00€
ликер Легиль Liqueur Leguil
5.00€
Ликер Дульсе де Лече Liqueur de Dulce de Leche
5.00€
Ромы Rhums
5кл - 40° 5cl - 40°
Рон Матусалем Ron Matusalem
Куба – 15 лет Cuba – 15 ans d’âge
6.00€
Куба – 15 лет Cuba – 15 ans d’âge
дипломатический Diplomatico
Резерва «Венесуэла» — 8 лет Reserva « Venezuela » – 8 ans d’âge
8.00€
Резерва «Венесуэла» — 8 лет Reserva « Venezuela » – 8 ans d’âge
Бич Хаус Пряный Beach House Spiced
Острова Маврикия Îles Maurice
6.00€
Острова Маврикия Îles Maurice
Они нальют ром Botran Ron
Гватемала – 8 лет Guatemala – 8 ans d’âge
7.00€
Гватемала – 8 лет Guatemala – 8 ans d’âge
«ЭН-ЙЕ» Тукуман « EN-YE » Tucuman
аргентинский Argentine
6.00€
аргентинский Argentine
© Авторское право 2024 - Milonga Restaurante - все права защищены