x2

x6

x12

Empanadas Empanadas

2.00€

22.00€

39.00€

Carne a cuchillo Carne a cuchillo

Viande de bœuf au couteau, cumin, crudités, œufs durs Viande de bœuf au couteau, cumin, crudités, œufs durs

8.00€

22.00€

39.00€

Viande de bœuf au couteau, cumin, crudités, œufs durs Viande de bœuf au couteau, cumin, crudités, œufs durs

Carne picante Carne picante

Viande de bœuf, piment, mozzarella Viande de bœuf, piment, mozzarella

8.00€

22.00€

39.00€

Viande de bœuf, piment, mozzarella Viande de bœuf, piment, mozzarella

Fugazetta Fugazetta

Mozzarella, origan, oignons rouge, ail Mozzarella, origan, oignons rouge, ail

8.00€

22.00€

39.00€

Mozzarella, origan, oignons rouge, ail Mozzarella, origan, oignons rouge, ail

Pollito Pollito

Poulet, coriandre, oignon, gingembre Poulet, coriandre, oignon, gingembre

8.00€

22.00€

39.00€

Poulet, coriandre, oignon, gingembre Poulet, coriandre, oignon, gingembre

Cécina de carne de vaca Cécina de carne de vaca

Jambon de bœuf affinage 12 mois Jambon de bœuf affinage 12 mois

8.00€

Jambon de bœuf affinage 12 mois Jambon de bœuf affinage 12 mois

Provoleta fundida al chimichurri miel Provoleta fundida al chimichurri miel

Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais, pignons de pain grillés Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais, pignons de pain grillés

12.00€

Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais, pignons de pain grillés Provolone fumé fondu au chimichurri et miel, persil frais, pignons de pain grillés

Poulpo Poulpo

Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé

14.00€

Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé Poulpe braisé, paprika, criolla, coriandre, oignon rouge ciselé

Ceviche Ceviche

Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre

11.00€

Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre Cabillaud cru, « leche de tigre », mangue , coriandre

Caracu Caracu

Os à moelle braisé Os à moelle braisé

12.00€

Os à moelle braisé Os à moelle braisé

Chorizo argentin Chorizo argentin

À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices

9.00€

À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices À base de viande de porc et de boeuf et d’un subtil mélange d’épices

Perillada dégustation 500gr - Pour 2 pers Perillada dégustation 500gr - Pour 2 pers

Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin

74.00€

Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin Hampe, persillé d’Angus, Bavette Aloyau, chorizo argentin

El Bife «Mariposa» 600gr - Pour 2 pers El Bife «Mariposa» 600gr - Pour 2 pers

Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon » Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon »

68.00€

Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon » Faux filet Argentin Angus, cuisson « papillon »

Accompagné de légumes, frites maison et le trio de sauce Accompagné de légumes, frites maison et le trio de sauce

Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Os à moelle caracu 11€
Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Os à moelle caracu 11€

Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Os à moelle caracu 11€
Supplément 200gr pour 1 personne max : 25€
Os à moelle caracu 11€

Ojo De Bife Ojo De Bife

Noix d’entrecôte Noix d’entrecôte

27.00€

Noix d’entrecôte Noix d’entrecôte

Bife De Lomo Bife De Lomo

Filet de bœuf Filet de bœuf

31.00€

Filet de bœuf Filet de bœuf

Entrana Entrana

Hampe de bœuf Hampe de bœuf

29.00€

Hampe de bœuf Hampe de bœuf

Méthode de cuisson Méthode de cuisson

Viande Cuite à la Braise façon traditionnelle Argentine - Origine des Viandes Provenance Amérique du Sud (Argentine, Uruguay) et USA
Le registre des allergènes à déclaration obligatoire contenus dans nos plats est disponible à votre demande
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Viande Cuite à la Braise façon traditionnelle Argentine - Origine des Viandes Provenance Amérique du Sud (Argentine, Uruguay) et USA
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Accompagnements Accompagnements

Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces

Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces Nos viandes de Bœuf sont accompagnés de Frites maison, salades et le trio de sauces

Sauces Sauces

Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion

5.00€

Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion Chimichurri, criolla, barbecoa - Légumes : la portion

Pollito Chimi-miel Pollito Chimi-miel

Haut de cuisse de poulet braisé mariné au chimuchurri et miel, sur lit de cresson Haut de cuisse de poulet braisé mariné au chimuchurri et miel, sur lit de cresson

24.00€

Haut de cuisse de poulet braisé mariné au chimuchurri et miel, sur lit de cresson Haut de cuisse de poulet braisé mariné au chimuchurri et miel, sur lit de cresson

Lomito de bœuf Black Angus Lomito de bœuf Black Angus

Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites

21.00€

Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites Sandwich typique Argentin, provolone, bavette BA , mayonnaise de chimichurri, cresson, oignons confits, accompagné de frites

Lomo de Atun Lomo de Atun

Longe de thon braisée accompagnée de sauce vierge à base de crudités et olives de Kalamata Longe de thon braisée accompagnée de sauce vierge à base de crudités et olives de Kalamata

29.00€

Longe de thon braisée accompagnée de sauce vierge à base de crudités et olives de Kalamata Longe de thon braisée accompagnée de sauce vierge à base de crudités et olives de Kalamata

Mollejas de ternera Mollejas de ternera

Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr) Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr)

27.00€

Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr) Ris de Veau Braisé, sauce criolla, citron vert (200gr)

Ribs de bœuf "El Corte Maria" Ribs de bœuf "El Corte Maria"

Travers de Boeuf cuisson Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin, avec carotte fane et fenouil braisés Travers de Boeuf cuisson Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin, avec carotte fane et fenouil braisés

25.00€

Travers de Boeuf cuisson Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin, avec carotte fane et fenouil braisés Travers de Boeuf cuisson Basse Température accompagné d’une sauce réduite au Malbec Argentin, avec carotte fane et fenouil braisés

Costilla de ternera a la brasa 180gr Costilla de ternera a la brasa 180gr

Cote de veau braisée, jus de veau à la datte et légumes de saison (origine France) Cote de veau braisée, jus de veau à la datte et légumes de saison (origine France)

25.00€

Cote de veau braisée, jus de veau à la datte et légumes de saison (origine France) Cote de veau braisée, jus de veau à la datte et légumes de saison (origine France)

Alfajor casero et glace de vanille Alfajor casero et glace de vanille

Sablé argentin garni de dulce de leche, mirepoix de mangue Sablé argentin garni de dulce de leche, mirepoix de mangue

8.00€

Sablé argentin garni de dulce de leche, mirepoix de mangue Sablé argentin garni de dulce de leche, mirepoix de mangue

El volcan de dulce de leche El volcan de dulce de leche

Fondant à la confiture de lait (cuisson 15min), une boule de glace au Mascarpone Fondant à la confiture de lait (cuisson 15min), une boule de glace au Mascarpone

11.00€

Fondant à la confiture de lait (cuisson 15min), une boule de glace au Mascarpone Fondant à la confiture de lait (cuisson 15min), une boule de glace au Mascarpone

Chocotorta Argentina Chocotorta Argentina

Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait

8.00€

Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait Tarte argentine, biscuits « Chocolina » mousse confiture de lait

Espuma de dulce de leche Espuma de dulce de leche

Mousse à base de mascarpone et de confiture de lait, éclat de chocolat Mousse à base de mascarpone et de confiture de lait, éclat de chocolat

8.00€

Mousse à base de mascarpone et de confiture de lait, éclat de chocolat Mousse à base de mascarpone et de confiture de lait, éclat de chocolat

Vigilante Vigilante

Fromage de lait de vache et Dulce de Batat o de Membrillo Fromage de lait de vache et Dulce de Batat o de Membrillo

8.00€

Fromage de lait de vache et Dulce de Batat o de Membrillo Fromage de lait de vache et Dulce de Batat o de Membrillo

Ensalada de fruta Ensalada de fruta

Fruits de saison Fruits de saison

8.00€

Fruits de saison Fruits de saison

Café gourmand Café gourmand

Composition du Chef Composition du Chef

10.00€

Composition du Chef Composition du Chef

Panacotta al maté Panacotta al maté

8.00€

Vin gourmand Vin gourmand

Composition du Chef avec « Vino Dulce Malbec » Composition du Chef avec « Vino Dulce Malbec »

14.00€

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VINS ROUGES VINS ROUGES

12.5cl

75cl

Essencia De La Tierra 100% Carignan Vin issu « Bio » Essencia De La Tierra 100% Carignan Vin issu « Bio »

Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable

6.00€

28.00€

Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable Vin issu d’agriculture biologique, excellent pour accompagner en apéritif, il se déguste facilement, une souplesse en bouche et une touche végétale pour ce vin responsable

Alta Cumbres Cabernet Sauvignon Alta Cumbres Cabernet Sauvignon

Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers

6.00€

30.00€

Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers Arômes de fruits rouges, bon équilibre, tannins légers

Colomé Lote Syrah Colomé Lote Syrah

Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes

38.00€

Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes Cuvée bien structuré, fraicheur présente grâce à son vignoble se trouvant à 2300M d’altitude sur la cordillère des Andes

Estate Dona Paula Malbec Estate Dona Paula Malbec

Couleur intense, arômes de fruit noir et épices Couleur intense, arômes de fruit noir et épices

7.00€

33.00€

Couleur intense, arômes de fruit noir et épices Couleur intense, arômes de fruit noir et épices

Dona Paula black edition Dona Paula black edition

Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot. Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot.

36.00€

Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot. Assemblage malbec, cabernet Sauvignon, petit verdot. Le trio inséparable, la puissance pour le malbec, la légèreté du Cabernet Sauvignon, le rubis pour le petit verdot.

Coleccion Santa Julia Shyraz – Malbec Coleccion Santa Julia Shyraz – Malbec

L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente

35.00€

L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente L’assemblage du Malbec et du Syrah, l’idéal pour accompagner nos viandes persillés cuites à la braise, une cuvée qui garde une régularité insolente

Familia Zuccardi Bonarda Familia Zuccardi Bonarda

Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo». Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo».

35.00€

Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo». Serie A SantaRosa – Ce Bonarda argentin affiche toutes les qualités aromatiques d’un cépage de type gamay, fruits rouges. S’accordera parfaitement avec la finesse d’ un « Bife Mariposa » ou d’un «Bifer de Lomo».

Amalaya « Malbec » Amalaya « Malbec »

une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes

31.00€

une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes une robe profonde , un rouge intense , ce vin est une valeur sûre. Il peut accompagner parfaitement toutes nos types de viandes

LES CUVEES PRESTIGES LES CUVEES PRESTIGES

Dona Paula Seleccion de Bodega « Malbec » Dona Paula Seleccion de Bodega « Malbec »

Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique

65.00€

Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique Arômes de fruit noir intense, caractère assumé, longueur tannique

Benegas « Finca la Encerrada » Benegas « Finca la Encerrada »

Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens ! Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens !

57.00€

Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens ! Ce Pinot Noir élevé pendant 18 mois en fût Francais, lui procure une robe élégante et une explosion en bouche de Cerise Fumée Ça part dans tous les sens !

Clos de los Siete « Malbec » Clos de los Siete « Malbec »

Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes ! Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes !

48.00€

Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes ! Vallée de Uco. La touche de Michel Rolland, il met le Cépage Malbec au sommet de son art ! Une elixir des Andes !

VINS ROSÉS VINS ROSÉS

12.5cl

75cl

Favori Favori

Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales. Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales.

6.00€

26.00€

Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales. Rosé français ! la maîtrise entre la fraicheur en bouche avec des notes très florales.

Fuzion Shiraz Fuzion Shiraz

Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange. Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange.

22.00€

Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange. Ce Rosé issu du cépage Syrah, surprend avec ces aromes d’écorces d’orange.

SUAVE & DULCE – vin doux SUAVE & DULCE – vin doux

Santa Julia Chenin Dulce Santa Julia Chenin Dulce

Un petit bonbon ! vous accompagnera dans vos excès de gourmandises en entrée ou au dessert. Un petit bonbon ! vous accompagnera dans vos excès de gourmandises en entrée ou au dessert.

6.00€

26.00€

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VINS BLANCS VINS BLANCS

12.5cl

75cl

Colomé Torontes Colomé Torontes

Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche

7.00€

25.00€

Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche Arômes de muscat, nez exotique, fraicheur en bouche

Dona Paula Chardonnay Dona Paula Chardonnay

Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale

7.00€

22.00€

Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale Sec, texture grasse, une belle longueur, note florale

Fuzion Alta Torrontes-Pinot Grigio Fuzion Alta Torrontes-Pinot Grigio

Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires

26.00€

Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires Le Torrontes et le Pinot Gris, un accord étonnant de fraîcheur, avec des notes de poires

Kir crème cassis Kir crème cassis

4.50€

Martini blanc Martini blanc

4.50€

Pastis Pastis

4.50€

Whisky Jack Daniels Whisky Jack Daniels

4.50€

El milonga El milonga

Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima

8.00€

Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima Jaggermeister, pomelo, cassonade et lima

Mojito Mojito

Lima, menthe, rhum habana Lima, menthe, rhum habana

8.00€

Lima, menthe, rhum habana Lima, menthe, rhum habana

Clerico Porteno Clerico Porteno

Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais

8.00€

Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais Boisson à base Vin blanc Torrontes, liqueur Legui, fruits frais

Caipirao Caipirao

Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert

8.00€

Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert Liqueur de Beirao, glace pilée, citron vert

Aperol Spritz Aperol Spritz

Liqueur d’orange et Prosecco Liqueur d’orange et Prosecco

8.00€

Liqueur d’orange et Prosecco Liqueur d’orange et Prosecco

Favori - 75cl Favori - 75cl

Champagne Rosé Champagne Rosé

80.00€

Champagne Rosé Champagne Rosé

Amalaya Espumante Amalaya Espumante

Riesling-Torrontes Riesling-Torrontes

48.00€

Riesling-Torrontes Riesling-Torrontes

Cerveza « Buenos Ayres » - 50cl Cerveza « Buenos Ayres » - 50cl

Bière ambré 4,8° Bière ambré 4,8°

8.00€

Bière ambré 4,8° Bière ambré 4,8°

Quilmes - 35cl Quilmes - 35cl

Bière blonde Bière blonde

5.00€

Bière blonde Bière blonde

Get 27 / Get 31 Get 27 / Get 31

5.00€

Armagnac « Montesquieu » Armagnac « Montesquieu »

5.00€

Calvados Calvados

5.00€

Cognac « Hennessy » Cognac « Hennessy »

5.00€

Limoncello Limoncello

5.00€

Liqueur Leguil Liqueur Leguil

5.00€

Liqueur de Dulce de Leche Liqueur de Dulce de Leche

5.00€

Ron Matusalem Ron Matusalem

Cuba – 15 ans d’âge Cuba – 15 ans d’âge

6.00€

Cuba – 15 ans d’âge Cuba – 15 ans d’âge

Diplomatico Diplomatico

Reserva « Venezuela » – 8 ans d’âge Reserva « Venezuela » – 8 ans d’âge

8.00€

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Beach House Spiced Beach House Spiced

Îles Maurice Îles Maurice

6.00€

Îles Maurice Îles Maurice

Botran Ron Botran Ron

Guatemala – 8 ans d’âge Guatemala – 8 ans d’âge

7.00€

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« EN-YE » Tucuman « EN-YE » Tucuman

Argentine Argentine

6.00€

Argentine Argentine